简易版肉末茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :100
生抽 :少许
食用油 :适量
青椒 :一个
盐 :适量
主料
茄子 :500瘦肉 :100
辅料
洋葱 :少许生抽 :少许
食用油 :适量
青椒 :一个
盐 :适量
具体步骤
1.茄子刨皮切小丝泡水里放少许盐备用
2.肉剁细备用
3.洋葱切小粒备用
4.青椒切小丝备用
5.锅里放油,油热后倒入肉末煸炒至水分蒸发,依次加入洋葱,青椒,少许酱油翻炒
6.倒入茄子翻炒均匀,加少许水炒至茄子柔软,放入盐,生抽,葱,翻炒均匀,少许白糖提味,出锅
7.开吃
茄子切好后用水泡会炒时不用加太多水
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