香气逼人的鸡蛋炒丝瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.备丝瓜，鸡蛋。

2.热锅加油，下鸡蛋炒至收液凝固，再出锅备用。

3.锅回炉，下丝瓜爆炒。

4.加入适量细盐炒至入味。

5.再将炒好的蛋回锅。

6.转小火加入葱花拌至均匀入味即可。

7.一份丝瓜炒蛋完成。

烹饪技巧

鸡蛋跟丝瓜分开一炒制，成品菜菜色上会相对好看一点。