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关于鸡蛋的餐饮百科

牛奶鸡蛋面包怎么做-牛奶鸡蛋面包的做法
  • 牛奶鸡蛋面包怎么做-牛奶鸡蛋面包的做法

  • 食材明细主料牛奶(1个蛋1cup(240)奶粉(3大勺)面粉(3cup)辅料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋面包的做法步骤1、面包机。2、把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)3、选择甜面团程序,750克,中烧色,启动即可...
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鸡蛋火锅怎么做-鸡蛋火锅的做法
  • 鸡蛋火锅怎么做-鸡蛋火锅的做法

  • “寒冷的冬日是吃火锅的黄金时期,相约上您的亲戚或朋友相聚,围着火锅边吃边聊,谈时事、拉家常,无拘无束,浓香热气与和睦的气氛交融,其乐无穷!千篇一律的火锅您肯定吃烦了,花点心思,动个别出新裁的吧,来个鸡蛋豆米火锅,那个香啊,您只有自己做了才知道哦。。。”食材明细主料鸡蛋(四个)辅...
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番茄鸡蛋馅饼的做法 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼 番茄鸡蛋馅饼怎么做
  • 番茄鸡蛋馅饼的做法 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼 番茄鸡蛋馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)温水(适量)番茄(适量)配料葱花(适量)稻米油(适量)白醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋馅饼的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋打入碗中。3、番茄在开水中烫几分钟。4、然后将番茄去皮,鸡蛋中加入盐和几滴白醋打散备用。5、番茄...
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咸鸡蛋的制作怎么做-咸鸡蛋的制作的做法
  • 咸鸡蛋的制作怎么做-咸鸡蛋的制作的做法

  • “可能会有人问我,为什么不做正宗的咸鸭蛋呢?我很遗憾的告诉你,找不到鸭蛋。为解馋,鸡蛋都要试下了,BetterthanNothing。”食材明细主料鸡蛋(适量)盐(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)咸鸡蛋的制作的做法步骤1、鸡蛋解冻至室温,用纸巾或布,用高度油给蛋蛋们擦个澡,要擦遍全身哦,没...
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醪糟鸡蛋汤圆怎么做-醪糟鸡蛋汤圆的做法
  • 醪糟鸡蛋汤圆怎么做-醪糟鸡蛋汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤1、醪糟备好待用。2、糯米粉备好待用。3、鸡蛋***4、奶锅里放入二碗水。(人少,用奶锅煮)5、放入三勺醪糟。6、将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。7、糯米粉放碗里加水调和8、***...
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西兰花蛋炒虾仁的做法 西兰花鸡蛋炒虾仁 西兰花蛋炒虾仁怎么做
  • 西兰花蛋炒虾仁的做法 西兰花鸡蛋炒虾仁 西兰花蛋炒虾仁怎么做

  • “昨天下班之前就在想晚上做什么菜,想想前二天给儿子做的虾仁盖浇饭还剩十几粒虾仁,半个西兰花,但就这二样放在一起炒量太少了哦,要不再加几个蛋放进去炒炒吧,这三样东西放在一起还蛮有营养的呢,嘿嘿。”食材明细主料虾仁(2两)鸡蛋(3个)西兰花(半个)辅料盐(1小勺)醋(小半勺)鸡精(适量)胡椒...
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紫菜鸡蛋卷怎么做-紫菜鸡蛋卷的做法
  • 紫菜鸡蛋卷怎么做-紫菜鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)肉泥(200克)辅料胡萝卜(半根)小葱(少许)紫菜(4张)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜鸡蛋卷的做法步骤1、所有材料。2、鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3、平底锅刷油。4、倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5、.....
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豆渣鸡蛋饼的做法 节约出来的美食---豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做
  • 豆渣鸡蛋饼的做法 节约出来的美食---豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做

  • “现在的家庭,家家都有豆浆机.我们家的早餐大部分是以豆浆为主,配一些包子馒头或者油条等等。每次过滤出的豆渣很自然的都倒进垃圾桶,虽然知道那也是很有营养的,但实在难以下咽,只好扔掉.前几天在美食家闲逛,突然看到一道营养早餐---豆渣饼.哇!原来豆渣还可以做成小饼,看...
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米酒鸡蛋怎么做-米酒鸡蛋的做法
  • 米酒鸡蛋怎么做-米酒鸡蛋的做法

  • “米酒鸡蛋,想当初做月子那会儿,天天喝好几次;那时候想,我这辈子再也不喝这玩意了;嘿,没曾想,现在忽然又开始想喝了..”食材明细主料米酒(两大勺)鸡蛋(一个)辅料枸杞(十来粒)荸荠粉(1小勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)米酒鸡蛋的做法步骤1、原料。2、小锅烧开一碗水。3、打入鸡蛋,枸...
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韭菜鸡蛋黄金饼怎么做-韭菜鸡蛋黄金饼的做法
  • 韭菜鸡蛋黄金饼怎么做-韭菜鸡蛋黄金饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)韭菜鸡蛋黄金饼的做法步骤1、把面揉好,醒十分钟。2、准备好鸡蛋和韭菜。3、把面拽成小面团。4、把面擀成小面片,大小自己做主。看锅的大小了。5、上面铺一层韭菜,然后打一个鸡蛋放上...
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黄瓜炒火腿鸡蛋怎么做-黄瓜炒火腿鸡蛋的做法
  • 黄瓜炒火腿鸡蛋怎么做-黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)辅料干红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒火腿鸡蛋的做法步骤1、黄瓜,火腿,鸡蛋备用。2、黄瓜,火腿切片。干辣椒切丝。3、鸡蛋打散。4、炒成块盛出备用。5、油锅烧热,下入辣椒丝,炒出香味后,加入火腿。6、...
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番茄青菜鸡蛋面怎么做-番茄青菜鸡蛋面的做法
  • 番茄青菜鸡蛋面怎么做-番茄青菜鸡蛋面的做法

  • “这样一碗面,适合想吃早餐但是时间不多的忙碌早餐,营养简单美味,最重要的是,只要你动作麻利,十分钟完全可以搞定!”食材明细主料西红柿(一个)青菜(4片)鸡蛋(两个)面条(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄青菜鸡蛋面的做法步骤1、西红柿切块,大青菜把菜帮和菜叶...
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翡翠鸡蛋的做法 刚刚取出的菜名--【翡翠鸡蛋】 翡翠鸡蛋怎么做
  • 翡翠鸡蛋的做法 刚刚取出的菜名--【翡翠鸡蛋】 翡翠鸡蛋怎么做

  • “由于生菜“偷”多了所以勤劳的我又多做了一道菜”食材明细主料生菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(一小摄)生抽(适量)陈醋(适量)细砂糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠鸡蛋的做法步骤1、生菜洗净,清水中浸泡10分钟后,将菜叶上的清水控干2、生菜中加入调料拌匀3、鸡蛋加少量盐打...
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起阳草蒸蛋的做法 韭菜蒸鸡蛋 起阳草蒸蛋怎么做
  • 起阳草蒸蛋的做法 韭菜蒸鸡蛋 起阳草蒸蛋怎么做

  • “韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,又名起阳草。食疗功效1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气...
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韭黄鸡蛋炒虾仁的做法 快捷一菜“韭黄鸡蛋炒虾仁” 韭黄鸡蛋炒虾仁怎么做
  • 韭黄鸡蛋炒虾仁的做法 快捷一菜“韭黄鸡蛋炒虾仁” 韭黄鸡蛋炒虾仁怎么做

  • “在家做菜,要分出简繁来搭配。而繁琐不一定效果就好,简单又不一定会质量差。时间充裕,可做些稍复杂的菜肴,时间紧可做些简便快捷好吃的速炒小菜。今天,做一款只需两三分钟便可上桌的美味小炒,叫做“韭黄鸡蛋炒虾仁”。此菜,制作快捷味道鲜美,很适合饮酒下饭,并且颜色还漂亮,绝对可...
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香菜鸡蛋汤的做法 最简单的汤——香菜鸡蛋汤 香菜鸡蛋汤怎么做
  • 香菜鸡蛋汤的做法 最简单的汤——香菜鸡蛋汤 香菜鸡蛋汤怎么做

  • “这样的天气,吃什么总是让人发愁。好不容易决定吃饭,来点什么汤呢?骨头汤除了浪费还是浪费,因为我们两个都不爱吃汤里的肉和骨头。最近钟爱的汤除了排骨冬瓜汤,就是鸡蛋汤了,碰巧小蔡买了香菜,有着落了。其实这个香菜他是买来配蒸鱼的,但是,我的娘啊,他回来都已经七点了,难道还让我...
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鸡蛋韭菜盒子的做法 减肥早餐——鸡蛋韭菜盒子 鸡蛋韭菜盒子怎么做
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法 减肥早餐——鸡蛋韭菜盒子 鸡蛋韭菜盒子怎么做

  • “韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!”食材明细主料韭菜(250克)辅料鸡蛋(2个)面粉(200克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋...
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西红柿鸡蛋面的做法 健康无油版的西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面怎么做
瘦肉鸡蛋线面怎么做-瘦肉鸡蛋线面的做法
  • 瘦肉鸡蛋线面怎么做-瘦肉鸡蛋线面的做法

  • “昨天早上,有点着凉感冒了,估计是前晚洗澡凉的,小蔡一大清早煮姜汤给我喝,还说去买猪肝来下面线,没买到猪肝,就买了瘦肉,煮了清汤瘦肉线面。好久没吃这个了,特喜欢,又爽口又好消化,关键是方便。今天我自己做的,加了鸡蛋。就当他抠吧!不过加了鸡蛋的汤就没那么清淡透彻了。但是孕妇要...
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鸡蛋馒头片的做法 金灿灿鸡蛋馒头片 鸡蛋馒头片怎么做
  • 鸡蛋馒头片的做法 金灿灿鸡蛋馒头片 鸡蛋馒头片怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料馒头(适量)配料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋馒头片的做法步骤1、首先把馒头用刀切成片,切第一片的时候我一刀直直的下去切那叫一个费劲儿呀,怎么都切不下去,切第二片时选用另一种方法我是前后前后慢慢磨下去的,而且切出来既省事又好看,哈...
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鸡蛋玉米豆渣饼怎么做-鸡蛋玉米豆渣饼的做法
  • 鸡蛋玉米豆渣饼怎么做-鸡蛋玉米豆渣饼的做法

  • “豆浆机在人们的生活中已经普遍使用了,喝完豆浆后都会剩下一堆豆渣。除了可以炸丸子,还可以做各种小饼。这次我做的是鸡蛋玉米豆渣饼。”食材明细主料豆渣(适量)鸡蛋(一个)甜玉米粒(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋玉米豆渣饼的做法步...
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鸡蛋三文治怎么做-鸡蛋三文治的做法
  • 鸡蛋三文治怎么做-鸡蛋三文治的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)方包(2片)辅料盐(1克左右)沙律酱(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋三文治的做法步骤1、把鸡蛋煮熟,剥壳。2、鸡蛋里面的蛋黄拿出来。3、蛋白切碎。4、在蛋白上面加上蛋黄,盐,沙律酱。5、把蛋白,蛋黄,盐,沙律酱,搅拌。6、(☆_☆)方包出场。7、把搅拌过...
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豆渣鸡蛋饼的做法 营养早餐我做主--豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做
  • 豆渣鸡蛋饼的做法 营养早餐我做主--豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(100克)辅料豆渣(120克)豆浆(120克)笋干香肠(1根)葱(适量)盐(适量)玉米粉(50克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆渣鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料。2、面粉中加入鸡蛋,笋干香肠切粗丝葱切末。3、面粉鸡蛋与豆渣豆浆搅拌均匀成糊状。4、然后放入香肠丝和葱末。5...
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新年主食鸡蛋面怎么做-新年主食鸡蛋面的做法
  • 新年主食鸡蛋面怎么做-新年主食鸡蛋面的做法

  • “面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作,传统面条当然以人手巧制,但是现在的我们很少去用手做了,为了费时间会买一些速食面,这样对身体健康是很不好的,不如趁现在放假在家一起动手做着吃吧。”食材明细主料手擀面(适量)乌鸡蛋(适量)茼...
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鸡蛋西兰花怎么做-鸡蛋西兰花的做法
  • 鸡蛋西兰花怎么做-鸡蛋西兰花的做法

  • “西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。”食...
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