好吃的清炒西兰花的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟
盐 :大半茶匙
高汤精 :小半茶匙
生粉 :2茶匙
主料
西兰花 :适量辅料
蒜瓣 :3个盐 :大半茶匙
高汤精 :小半茶匙
生粉 :2茶匙
具体步骤
西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1至2次,再浸泡半个小时,再洗第3次;蒜瓣拍碎备用
加入两汤匙油中火加热,微爆香蒜蓉,加入洗净的西兰花,迅速翻炒,使其表面裹上油,变鲜绿色
加入两汤匙水中火煮一两分钟左右,可通过闻其味来判断其熟度,加入盐及高汤精,拌匀
最后调入生粉水,改大火裹匀,即可上碟。
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