- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料水发牛蹄筋:350白萝卜:1/2个胡萝卜:1/2根辅料葱:2段姜:5片精盐:1小匙味精:1小匙鸡精:1小匙老汤:适量具体步骤1、水发牛蹄筋洗净,放入清水锅中,加入葱段、姜片煮20分钟,关火后浸泡20分钟,捞出晾凉,切成条。2、将白萝...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:60分钟主料牛蹄筋:150红萝卜:250辅料油:2ml葱:少许盐:1.5g香菜:1根具体步骤1.红萝卜一个,刷子刷洗干净,不要削皮。2.萝卜切5mm厚的片。3.中午刚做的酱蹄筋,大概8分熟,切成1cm厚的片。用一半,剩下的可以冻冰箱,随吃随取。4....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料熟牛蹄筋:500胡萝卜:300土豆:200辅料油:适量盐:适量葱:适量姜:适量大蒜:适量老抽:适量白酒:适量白糖:适量八角:适量蒜苗:适量具体步骤1.熟牛蹄筋洗净切块2.胡萝卜土豆去皮切块3.葱姜蒜,八角准备好4.油锅烧热爆香葱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无今天所说的是红萝卜,对牛蹄筋,红萝卜,我们都知道它,色泽鲜艳,非常的香脆可口,具有一定的销售化痰的作用,对于小孩子经常咳嗽的话,劲多吃一些和胡萝卜,有助于症状的缓解,荤素搭配,有利营养的均衡,非常适合老人和小孩。主料牛蹄...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料土豆:一个胡萝卜:一根辅料蒜苗:适量香菜:少许葱:适量姜:适量具体步骤牛蹄筋洗净切小块,土豆胡萝卜去皮切滚刀块炒锅倒油爆香葱姜,大料桂皮放入一勺黄豆酱炒香放入蹄筋翻炒均匀关火把炒过的蹄筋放入砂锅中加入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛蹄筋:大约一斤半红萝卜:一个辅料南姜:几片盐:适量鸡精:适量糖:适量具体步骤做牛肉炖汤必不可少的大功臣~南姜!貌似很少人知道。越南菜泰国菜经常会用到,?了那个汤的口味简直提升了好几个档次呃,先说步骤。牛...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料半熟牛蹄筋:250土豆:一个胡萝卜:一个辅料葱姜蒜:适量盐:适量豆瓣酱:一勺大料:3个桂皮:一小块老抽:5鲜贝露:15糖:3白酒:3蒜苗:2颗香菜:一颗香油:适量胡椒粉:少许具体步骤1.准备好所有的食材。2.蹄筋洗净切段,土豆胡萝卜去皮...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:200熟牛蹄筋:500胡萝卜:300辅料老抽:适量白酒:适量八角:适量蒜苗:适量盐:适量葱:适量白糖:适量油:适量姜:适量大蒜:适量具体步骤1.熟牛蹄筋洗净切块2.胡萝卜土豆去皮切块3.葱姜蒜,八角准备好4.油锅烧热爆香葱...
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- “去超市有试吃活动,女儿说这牛筋丸好吃,就顺手拿了2包,没想到拿了一大一小两种,好在味道是一样的。”食材明细主料牛筋丸(2包(908g))红椒(1个)胡萝卜(3根)辅料味极鲜酱油(1茶匙)糖(1/4茶匙)蒜(3瓣)姜(1小块)葱花(2大匙)玉米油(1大匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜红椒炒牛筋丸的做法...
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- “这个煲吃起来淡淡的萝卜味,口感清淡。夏天吃萝卜清火,蹄筋能强壮筋骨,小孩子运动量大,所以适合家常吃。”食材明细主料猪蹄筋(5条)白萝卜(1根500克)辅料姜(适量)蒜(适量)配料大豆油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱油(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蹄筋萝卜煲的做法步骤1、新鲜猪蹄筋...
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- “蹄筋,不管是猪蹄筋还是牛蹄筋,都是餐中上品。红烧美味,炖汤也香,老少适宜。”食材明细主料牛蹄筋(250克)辅料山药(适量)黑木耳(适量)姜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药炖牛蹄筋的做法步骤1、买来的蹄筋要反复清洗。2、改刀切细条。锅里水开加...
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- “清爽甘甜暖暖的牛肉萝卜汤,牛肉强筋健骨,补血的最佳来源。萝卜素有"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",牛肉萝卜二者配伍,萝卜去膻味,又解肉之腻,还顺气,止咳,利尿。炖汤无需辛味之调料,简单葱姜蒜足以,日常生活就是做着简单,吃起来不简单(指营养)”食材明细主料牛肉(500g)萝卜(400g)香...
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- 食材明细主料牛蹄筋(一斤)辅料土豆(一个)南瓜(一块)辣椒(一个)粉条(适量)酱油(一勺)蚝油(一勺)甜面酱(一勺)黄豆酱(一勺)白糖(半勺)料酒(两勺)牛肉粉(小半勺)小米辣(两个(干,湿均可))葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛蹄筋炖土豆的做法步骤1、先将牛蹄筋切段,锅中防水烫一...
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- “要做好牛筋,最重要的就是要将它煮得软烂,我一般都会先将初步烹饪过牛筋用高压锅炖煮10分钟,再加入配菜一起煮。秋季正是白萝卜大量上市的季节,它有着“小人参”美誉,营养十分丰富,且甘甜味美,将它俩搭配在一起,可谓是强强联合,煮好的牛筋软烂弹牙,萝卜香鲜可口,味道和营养更上一层...
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- 食材明细主料牛蹄筋(适量)辅料胡萝卜(适量)西兰花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜炒牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋用高压锅压熟切块,胡萝卜切块。2、锅烧热加油烧热,加入葱花爆香。3、加入牛筋、胡萝卜炒香,加水小火慢炖,汤汁收浓关火。4、米饭盛入模...
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- 食材明细主料牛蹄筋(500g)辅料香菜(50g)调料食用油(1勺)食盐(适量)酱油(1匙)豆瓣酱(1匙)麻油(1匙)料酒(1勺)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧牛蹄筋的做法步骤1、蹄筋是买的已经煮好的,切成厚片。2、热锅热油下入。3、加一勺料酒爆炒一分钟。4、加一勺酱油炒至上色。5、加一大碗清水...
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- “冬天的萝卜赛人参,萝卜是餐桌上常见的菜蔬,萝卜还拥有很好的养生功效,甚至有“小人参”之称。萝卜性味凉,有消食下气、化痰止血、解渴利尿、清热生津、凉血止血的功效。用萝卜和牛肉筋骨配在一起煲汤,汤水香浓而不油腻,在这寒冷的季节里来一碗暖心暖胃的营养汤是最好不过了。...
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- 食材明细主料牛筋(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖牛筋的做法步骤1、牛筋清洗干净,冷水下锅,加料酒焯水。2、温水洗净浮沫,切小块。3、姜片、辣椒、...
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- 食材明细主料牛肉(500g)红萝卜(适量)辅料姜(1块)蒜(3颗)干辣椒(3个)花椒(几粒)盐(1勺)八角(2颗)香叶(3片)桂皮(1块)老抽(1勺)生抽(1勺)葱(1颗)食用油(适量)料酒(1勺)鸡粉(1/2勺)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红萝卜炖牛肉的做法步骤1、红萝卜是四川特有的,有一股很特别的红萝卜味,而且比普通的红罗卜要...
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- “红焖牛蹄筋,营养美味,口感软糯劲道!”食材明细主料牛蹄筋(适量)土豆(一个)胡萝卜(一个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(一片)八角(一个)陈皮(一块)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红焖牛蹄筋的做法步骤1、成品!2、买的熟牛蹄筋,切小...
- 25081
- 食材明细主料牛蹄筋(适量)红萝卜(适量)辅料干辣椒(2个)大料(1瓣)葱(适量)生抽(1大匙)老抽(2小匙)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧萝卜牛蹄筋的做法步骤1、熟牛蹄筋切小块2、萝卜切滚刀块3、葱、姜、干辣椒、大料备好4、石锅烧热,加油,爆香葱姜、辣椒5、下牛蹄筋,翻炒一...
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- “蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的...
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- ““秋后萝卜赛人参”,萝卜不仅营养丰富,药用价值也极高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰润肺,还可以利大小便,颇具多种功效。多吃萝卜,裨益多多。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。正值冬季,牛肉、萝卜是餐桌上的美味,年菜,怎能少得了它呢?白萝卜、红萝卜,是爸爸妈妈自家种的绿...
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- “秋风起板栗香,又想起儿时捡板栗的事儿。那时候的我们只知道板栗是水煮着吃的,从来不知道它还可以入菜,炖起肉来是这么的香。其实,我还是头一次用它炖牛蹄筋,家人连夸特别的好吃。牛蹄筋是卖牛肉的老板都处理过的,就是说回家不用焯水,高压锅压制了,配上其他食材同炖一会即可。”...
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- “萝卜炖牛筋,萝卜清甜酥软,牛筋Q弹有嚼劲,汤汁浓郁,非常的美味下饭!”食材明细主料萝卜(一根)熟牛筋(适量)辅料香菜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜炖牛筋的做法步骤1、萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。2、熟牛筋解冻好备用。3、热...
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