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关于盐包的餐饮百科

培根盐包的做法 培根盐包,点睛之“盐” 培根盐包怎么做
  • 培根盐包的做法 培根盐包,点睛之“盐” 培根盐包怎么做

  • “生活百味交集酸甜苦辣当然还少不了“咸”盐之咸味代表着努力和奋斗缺之,酸甜苦辣从何而来?”食材明细主料高粉(190克)低粉(50克)酵母(3克)细砂糖(25克)盐(3.5克)蜂蜜(15克)蛋液(35克)水(85克)黄油(35克)辅料培根(40克)香葱碎(10克)盐(4克)白芝麻(10克)全蛋液(少许(刷面))咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通...
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盐包咸鸭蛋怎么做-盐包咸鸭蛋的做法
  • 盐包咸鸭蛋怎么做-盐包咸鸭蛋的做法

  • “第一次知道使用盐和酒包制咸鸭蛋的方法,要追溯到我刚大学毕业那一年,无意中看到烟台晚报上登了这么一个小方法,并且如法炮制了一次,那是我离家后第一次动手做咸鸭蛋。我父母家是不做咸蛋的,小时候馋了就买两个五香盐蛋吃吃,家乡那里,有好几户人家以卖五香盐蛋为生的。记忆中在...
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鲜肉盐菜包子怎么做-鲜肉盐菜包子的做法
  • 鲜肉盐菜包子怎么做-鲜肉盐菜包子的做法

  • “很喜欢吃包子~~特别是香菇鲜肉包~~几年前自己做过一次,没发好,反正失败了,这次又再次尝试了,发的很成功,做的也不错,就是包的样子难看了点~呵呵”食材明细主料面粉(400g)猪肉(适量)萝卜干(少量)盐菜(少量)酵母粉(7g)辅料料酒(1勺)姜(少量)鱼露(1勺)花椒粉(少量)香油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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德普烘焙实验室 玫瑰芝士盐软欧面包怎么做-玫瑰芝士盐软欧面包的做法 玫瑰芝士盐软欧面包
椒盐炒吐司面包怎么做-椒盐炒吐司面包的做法
  • 椒盐炒吐司面包怎么做-椒盐炒吐司面包的做法

  • 食材明细主料吐司面包(适量)鸡蛋(1个)辅料椒盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐炒吐司面包的做法步骤1、吐司面包切丁。2、锅中放入适量油后放入吐司丁。3、翻炒片刻后撒入椒盐。4、鸡蛋一个打散。5、淋在吐司上翻炒片刻至鸡蛋熟即可。6、盛盘。小窍门面包是自己做...
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黄油盐面包怎么做-黄油盐面包的做法
  • 黄油盐面包怎么做-黄油盐面包的做法

  • “最近网络排名前三的高人气黄油盐面包,除了面包本身加入法国黄油,里面也裹入一根黄油棒,双重风味让面包香气也更馥郁。我喜欢用法国黄油来做这款面包,是因为它不仅质地柔软醇香,烤出来的面包滋味也更醇厚浓郁。法国黄油颜色饱和度更高,出产黄油富含的维生素D则更多,所以用来做...
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盐葱鲑鱼的做法 盐葱鲑鱼 《纸包鱼片 3》 盐葱鲑鱼怎么做
  • 盐葱鲑鱼的做法 盐葱鲑鱼 《纸包鱼片 3》 盐葱鲑鱼怎么做

  • “先用「盐+油」将葱色杀青(定色),漂亮的翠绿葱色,对比出的鲑鱼更加妖艳。微辛微甘的葱粒,当成Sauce拌随着鱼肉一同入口,将太过丰腴的油脂,化解得刚刚好。”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料葱(2根)盐(适量)油(1大匙)粗粒黑胡椒(少许)糖(少许(取代味精))葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简...
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盐菜腊肉包子怎么做-盐菜腊肉包子的做法
  • 盐菜腊肉包子怎么做-盐菜腊肉包子的做法

  • 食材明细主料盐菜(1000g)面粉(1000g)腊肉(500g)辅料豆瓣酱(5)姜葱蒜(100g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐菜腊肉包子的做法步骤1、偷师多年,第一次发教程,包子好吃,也简单,就是费时间,首先准备原料,用多少取决于自己准备包多少包子,我们家人多,包的就多。这是我妈去鸟做的盐菜,特别香,再...
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喜马拉雅岩盐面包怎么做-喜马拉雅岩盐面包的做法
  • 喜马拉雅岩盐面包怎么做-喜马拉雅岩盐面包的做法

  • “喜马拉雅岩盐面包🥯东京六本木-世界的盐专卖店购入低调的奢华😄简朴的美味😁”食材明细主料T65小麦粉(400g)T55小麦粉(100g)25度净水(250g(揉面用))辅料喜马拉雅岩盐(15g)酵母(5g)净水(100g(溶解酵母用))咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜马拉雅岩盐面包的做法步骤1、喜马拉雅岩盐的...
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面包机版盐焗虾怎么做-面包机版盐焗虾的做法
  • 面包机版盐焗虾怎么做-面包机版盐焗虾的做法

  • “一入7月,天气越来越热,对于我这个爱吃虾的吃货来说唯一的好处就是明虾产量高,价格暴跌了。上个月50元一斤的明虾,这个月降了一半的价格,25元一斤,个头还挺大,每次下楼看见总得买上一斤八两回家解馋。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,补肾壮阳,抗早衰。虾肉肉质松软,易消化,还...
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日式盐面包怎么做-日式盐面包的做法
  • 日式盐面包怎么做-日式盐面包的做法

  • 食材明细主料高粉(250克)淡奶油(25克)水(90—95克)汤种(50克)新鲜酵母(9克)盐(3.5克)奶粉(10克)黄油(15克)辅料裹入黄油(适量)咸香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)日式盐面包的做法步骤1、50水,10粉。加热至65度离火。转移至耐热容器中,表面贴合覆盖保鲜膜,降温后放入冰箱冷藏一小时以上。2、将...
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日式海盐可颂面包怎么做-日式海盐可颂面包的做法
  • 日式海盐可颂面包怎么做-日式海盐可颂面包的做法

  • “这一款面包不用开稣,操作环节较为简单。是一款很热们的网红面包。”食材明细主料高筋面粉(390克)鸡蛋(1枚)无盐黄油(40克)淡奶油(40克)牛奶(160克)海盐(4克)细砂糖(45克)酵母(5克)黄油馅:无盐黄油(90克)海盐(5克)全蛋液(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)日式海盐可颂面包的做法步骤1、按...
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面包机版海盐抹茶雪花酥的做法 海盐抹茶雪花酥(面包机版) 面包机版海盐抹茶雪花酥怎么做
四川腊肉盐菜包子怎么做-四川腊肉盐菜包子的做法
  • 四川腊肉盐菜包子怎么做-四川腊肉盐菜包子的做法

  • “四川腊肉盐菜包子;四川烟熏腊肉具有四川特色是一道闻名的经典食材;四川香辣盐菜是四川传统的方式保存,具有很好的香味和口感。四川腊肉盐菜包子组合了这两道别具特色的菜”食材明细主料普通面粉(1000g)四川腊肉(150g)辅料四川盐菜(200g)葱(100g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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锅包肉要不要放盐
  • 锅包肉要不要放盐

  • 要放。锅包肉是东北的一道名菜,是一道酸甜可口的菜肴,主要是用猪肉制成的,猪肉提切成2至3毫米肉片,这样避免会炸的太干。炸之前裹上一层淀粉,待到油热五成热时再下锅炸,中火炸熟捞出后锅中放入葱、姜、蒜翻炒出锅即可,做好的锅包肉外酥里嫩。...
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椒盐荷包蛋怎么做-椒盐荷包蛋的做法
  • 椒盐荷包蛋怎么做-椒盐荷包蛋的做法

  • “鸡蛋的吃法可真多。”食材明细主料鸡蛋(几颗)调料椒盐粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐荷包蛋的做法步骤1、热锅下油。2、打入一颗鸡蛋。3、第一颗鸡蛋翻面定型后拨到旁边,继续打入第二颗鸡蛋。4、煎好的鸡蛋盛出来当盘子里,撒上椒盐和孜然粉。5、煎...
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巧克力盐面包怎么做-巧克力盐面包的做法
  • 巧克力盐面包怎么做-巧克力盐面包的做法

  • 食材明细主料高粉(225g)低粉(25g)可可粉(10g)水(175g)盐(2g)酵母(3g)白糖(10)奶粉(20g)辅料巧克力碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力盐面包的做法步骤1、把主面图材料全部放进ACA面包桶,先液后粉,酵母用面粉埋住2、启动ACA面包机面团程序,揉至面团扩展阶段,盖上面包机盖室温发...
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热狗海盐芝士面包怎么做-热狗海盐芝士面包的做法
  • 热狗海盐芝士面包怎么做-热狗海盐芝士面包的做法

  • “我家儿子爱吃肉,给他做这个面包,主要是考虑面包和肉肉的完美结合。”食材明细主料高筋面粉(300克)糖(30克)奶粉(30克)酵母(4克)常温鸡蛋(半个)温水(195克(30至40之间))香肠(5根)黄油(40克)辅料芝士粉(适量)海盐(适量)蛋液(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)热狗海盐芝士面包的做法步...
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面包机版盐焗鸡腿的做法 盐焗鸡腿(面包机版) 面包机版盐焗鸡腿怎么做
  • 面包机版盐焗鸡腿的做法 盐焗鸡腿(面包机版) 面包机版盐焗鸡腿怎么做

  • “孩子不知道从哪里吃的盐焗鸡,非要做给她吃,北方买不到盐焗鸡料怎么办,自己配咯”食材明细主料鸡腿(1只)辅料姜黄粉(10克)盐(10克)胡椒粉(3克)酒(适量)香油(2勺)姜(2片)葱(1段)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版盐焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,抹上酒和香油2、​姜黄粉加胡椒加盐拌...
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海盐蒜香波兰乡村面包的做法 海盐蒜香波兰乡村面包 - 免面包机 海盐蒜香波兰乡村面包怎么做
日式海盐小面包怎么做-日式海盐小面包的做法
  • 日式海盐小面包怎么做-日式海盐小面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(500g)黄油(140g)净水(270g)辅料牛奶(30g)酵母粉(6g)调料糖(40g)盐(10g)海盐(少量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式海盐小面包的做法步骤1、秤取高筋粉500克、白糖40克、盐10克、酵母粉6克。2、将固体食材拌匀,倒入30克牛奶,搅拌至其被面粉吸收。3、分2-3次倒入净...
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无盐无糖面包怎么做-无盐无糖面包的做法
  • 无盐无糖面包怎么做-无盐无糖面包的做法

  • “很好吃,制作方法很简答。”食材明细主料温水(1又1/2杯(45度左右))脱脂奶粉(4大勺)辅料高筋面粉(4杯)葵花油(4大勺)快速酵母(1又1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无盐无糖面包的做法步骤1、准备材料2、将所有材料倒入面包桶3、选择“菜单1——吐司面包”,设置最大容量,并根...
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日式盐卷面包怎么做-日式盐卷面包的做法
  • 日式盐卷面包怎么做-日式盐卷面包的做法

  • “这是一款微咸的软面包,奶香味十足。虽然做法朴素简单,却能吃出酥皮底,表面脆,内心柔三种丰富口感。还有着Q萌的面包造型,让人迫不及待地想咬一口。”食材明细面团材料高筋面粉(1650g)低筋面粉(350g)冰水(±1000ml)淡奶油(200g)全蛋液(150g)细糖(150g)酵母(18g)黄油(150g)盐(20g)有盐黄油(约150g...
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盐面包怎么做-盐面包的做法
  • 盐面包怎么做-盐面包的做法

  • “盐面包也叫盐可颂、盐羊角、盐奶油面包,盐面包始于日本,风靡亚洲,它用料简单,整形也简单,但是味道却不简单。外层酥脆,内里弹性十足,口感丰富,咸香悠长,让人欲罢不能,连吃几个都不会觉得腻,反正这一个看似毫不起眼的盐面包卷,咬一口才见真乾坤,它就是最爱吃的咸面包。正宗的盐面包用...
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日式奶盐面包怎么做-日式奶盐面包的做法
  • 日式奶盐面包怎么做-日式奶盐面包的做法

  • “一款简单咸香柔软好吃的面包,喜欢带咸味面包的朋友不要错过,赶快做起来吧。”食材明细面团材料高筋面粉(500g)糖(25g)盐(10g)奶粉(20g)牛奶(325g)酵母(5g)黄油(15g)包馅有盐黄油(适量)刷面全蛋液(适量)海盐(适量)黑芝麻(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式奶盐面包的做法步骤1、面团材...
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