![新鲜莲子煮汤要煮多久]( "新鲜莲子煮汤要煮多久")
- 25-30分钟。在炖汤时，要先把莲子洗净去皮，清洗干净后备用。因为莲子质地相对来说是比较坚硬的，自然煮熟需要的时间是会更久的。新鲜莲子在储存方式上，建议放到冰箱冷冻室，可以使得莲子保持久一些的时间，基本可储存15-20天。...
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![扇贝煮汤需要焯水吗]( "扇贝煮汤需要焯水吗")
- 不需要。扇贝多洗几遍，洗掉沙子杂质即可，扇贝鲜味都藏在汁水里，焯水会导致鲜味降低，而且扇贝易熟，焯水后再煮汤口感也会大打折扣。买回的扇贝冲洗几遍，可以用清水浸泡几个小时，让其充分吐干净沙子，待到煮汤时去壳，取出扇贝肉待用就可以了。...
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![赤松茸怎么煮汤]( "赤松茸怎么煮汤")
- 将赤松茸洗干净，切成片，锅里倒入水，水烧开以后等待两三分钟，接着放入切好的赤松茸，等到水再次烧开，把鸡蛋打散顺着锅边加入，形成漂亮的蛋花，最后在出锅之前放入适当盐和胡椒粉即可。赤松茸可以炖鸡汤，也可以炖鸭汤，在炖汤之前要去掉根部，清洗干净。...
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![螃蟹可以煮汤吗]( "螃蟹可以煮汤吗")
- 可以。螃蟹是可以煮汤的，并且煮出来的汤味道很鲜美，只不过使用螃蟹煮汤的时候需要注意火候和时间。螃蟹个头正常的情况下放在汤里煮15至20分钟左右即可，煮时间太久，不仅会让螃蟹的肉质口感变差，汤里面的嘌呤也会随着时间的增加而增加。...
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![猪小排和白萝卜可以煮汤吗]( "猪小排和白萝卜可以煮汤吗")
- 可以。在用猪小排煮汤的时候可以先用高压锅将肉炖至能够脱骨，这样能够在煮汤时更加入味。在锅中炖煮20分钟左右的时候，需要将煮出的白沫和浮油撇去。除了白萝卜，炖猪小排汤的时候还可以加入黄豆、土豆、胡萝卜、菠菜、粉丝、莲藕、冬瓜等。...
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![加盟煮汤世家麻辣烫的店怎么样？]( "加盟煮汤世家麻辣烫的店怎么样？")
- 餐饮提问：加盟煮汤世家麻辣烫的店怎么样？雪在烧65回答：煮汤世家没见到过，但是秀海富很好的公子大哥回答：想加盟项目一定要去加盟总部实地考察，了解项目的真实性、可靠性再者针对这一项目的其他品牌也要进行相应的比较，选择出最具有优势，适合自己的品牌最后祝你加盟成功！L太回答：我...
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![煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】－－－]( "煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】－－－")
- “炸醋肉片的做法很简单，炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。”食材明细主料瘦肉（300克）辅料食盐（1/4茶勺）醋（2汤勺）烤肉酱（1汤勺）生抽（1/2汤勺）地瓜粉（2大汤勺）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸醋肉片的做法步骤1、瘦肉切成较厚的肉片，放入一大较大的碗里。2、...
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![鲜鱿鱼煮汤要煮多久]( "鲜鱿鱼煮汤要煮多久")
- 6到12分钟。鲜鱿鱼若切片煮只需煮6分钟，如整只煮需12分钟。在煮鱿鱼的同时可以适当加上一点姜片，去除鱿鱼的腥臭味。煮好的鱿鱼应立即捞出过冰水，这样能有效的使鱿鱼肉的肉质紧致弹牙，沥干分后，便可煸炒入味，也可直接沾海鲜醋。...
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![武昌鱼能煮汤吗]( "武昌鱼能煮汤吗")
- 能。武昌鱼是一种淡水鱼，可以用来煮汤，但是武昌鱼煮汤不如清蒸武昌鱼的味道好，若是用来煮汤的话武昌鱼的口感会稍差一些。做清蒸武昌鱼的时候要腌制好之后再下锅；还可以烧油加入花椒炸香，然后捞出花椒，将热油浇在鱼身上，这样可以使鱼的味道更好。...
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![德州五香扒鸡可以煮汤吗]( "德州五香扒鸡可以煮汤吗")
- 不可以。德州五香扒鸡是一道制作工艺比较复杂的菜，首先其对鸡肉的选材要求就很高，烘烤的时候还要摆成特有的造型，制作完成后还要放凉后食用口感最好。若将扒鸡煮汤吃，就违背了它的制作理念，扒鸡不宜软食，煮汤的话水分会把鸡肉的口感彻底破坏。...
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![竹笋怎么煮汤]( "竹笋怎么煮汤")
- 竹笋炖山药排骨、竹笋炖鸡和香菇、竹笋炖腊猪脚。竹笋可以搭配山药和排骨进行炖煮，爱喝老火靓汤的人可以煲开后用小火进行慢炖，汤炖好后色泽偏白，山药粉糯，竹笋口感清脆，排骨的肉也是入口即化。竹笋炖鸡，准备一只童子鸡焯水后与竹笋一同炖煮几颗，想要味道更鲜浓也可以加入一些香...
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![平菇煮汤要煮多久]( "平菇煮汤要煮多久")
- 平时在家可以多煮点汤来喝来，这样可以给身体干燥的你，多补充一点水分。特别是不太喜欢喝水的人，可以多喝点汤给身体补补水，平菇就可以用来煮汤，那平菇煮汤要煮多久可以食用呢?一、平菇煮汤要煮多久平菇煮汤5分钟左右就可以了。平菇是比较薄的，也比较软的的食物，在煮汤的时候不用...
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![煮汤的时候需要注意什么-煮多久的汤才算老火汤]( "煮汤的时候需要注意什么-煮多久的汤才算老火汤")
- 对于广东人来说，除了每天早上喝早茶之外，吃饭也少不了喝汤，尤其是老火靓汤在当地是非常受欢迎的，但是对于老火汤的定义，很多人都是比较模糊的，今天我们就来说一说煮多久的汤才算老火汤?一、煮多久的汤才算老火汤一般煮2~3个小时以上的汤，就算是老火汤了，一般这样的汤里面绝大部分...
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![鸡毛菜煮汤可以吗]( "鸡毛菜煮汤可以吗")
- 可以。鸡毛菜蛋汤就是一种不错的选择。鸡毛菜蛋汤的整个过程不会超过10分钟。热锅后，姜丝和葱段爆香，就可放水，水开后就可以放鸡毛菜，鸡毛菜得煮三分钟才能放入蛋液，最后调味就行。鸡毛菜在煮之前要可先浸泡30分钟降低减少杂质以及农药物质。...
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![平菇煮汤需要焯水吗]( "平菇煮汤需要焯水吗")
- 需要。菇菌类用水焯一下再做菜，虽然损失了一些鲜味，但食品安全的度数会更高些。因为平菇等食用菌是腐生菌类，只有在已经腐烂的营养基上才能生长，而且生长在潮湿的环境中，这种环境下的有害微生物能会附着于平菇等食用菌的可食部位。...
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![冬瓜可以配什么煮汤]( "冬瓜可以配什么煮汤")
- 排骨，肉丸，虾米，老鸭，豆腐等。冬瓜口味清新，和其他食材一起做汤，口感清爽香甜。冬瓜与肉类在一起炖汤时，肉八分熟就可将切好的冬瓜块下锅，冬瓜煮成半透明状即可进行调味。冬瓜除了可以煮汤，还可以做清炒冬瓜，或者冬瓜炒鸡蛋、冬瓜炒番茄。...
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![八角可以用来煮汤吗]( "八角可以用来煮汤吗")
- 可以。制作牛肉汤等，可以添加适量的八角，有去腥提香的效果。八角也叫做八角茴香、八角珠、八角大茴等，是常见的香料之一，主要分布在福建、广西、贵州、云南等地。保存八角时，将八角放在食品袋密封好，或是放在玻璃罐中密封好，放在阴凉干燥处存放即可。...
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![好喝的秋葵煮汤如何做简单又好吃]( "好喝的秋葵煮汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秋葵是一种绿色蔬菜，含有丰富的维生素C自己各种矿物质，很清甜可口，秋葵煮汤也是非常的清甜可口，秋葵可以把肉煮出来的油吸收，使的煮出来的汤不油腻，都是肉的鲜嫩味。喝完汤，可以吃秋葵，在夏天喝上一碗，整个身心都...
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![虫草花煮汤要煮多久]( "虫草花煮汤要煮多久")
- 5-10分钟。虫草花，不是虫草的花，它其实就是一种人工培养的虫草子实体，是仿造天然虫子的各种养分而成的。所以只需要在煲汤前用凉水浸泡，然后再放入锅中煮5分钟左右即可。需要注意的是，虫草花不能长时间清洗，会破坏其本身的有益成分。...
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![竹笋煮汤时竹笋要不要焯水]( "竹笋煮汤时竹笋要不要焯水")
- 需要。新鲜的竹笋中含有大量的草酸，竹笋本身里有苦涩味，直接炒竹笋会把竹笋中苦涩味道发挥出来，因而影响口感，会让竹笋变得苦涩无味，焯水能够除掉竹笋本身自带的苦味，还可以除掉竹笋中大量草酸，让竹笋变得好吃起来。焯过水的竹笋清香鲜美、软脆爽口、口感细嫩、鲜美可口，根本...
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![煮汤功夫麻辣烫加盟成本要多少？]( "煮汤功夫麻辣烫加盟成本要多少？")
- 目前在国内众多的餐饮品牌中，麻辣烫算是一个个比较热门的选择，目前麻辣烫在国内的加盟规模还是比较大的，很多人都会去选择开一家属于自己的麻辣烫。所以小编今天在这里给大家介绍一家煮汤功夫麻辣烫，带你们了解一下煮汤功夫麻辣烫加盟成本要多少?相信看完之后你们会对这个行...
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![温州风味－熬煮汤年糕如何做简单又好吃-自制]( "温州风味－熬煮汤年糕如何做简单又好吃-自制")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料年糕：200大白菜：适量腊肉：适量胡萝卜：适量葱丝：适量虾米：适量香菇丝：适量盐：适量黄酒：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.材料大合照2.热锅下油后依次放入：葱丝、胡萝卜、香菇丝、腊肉炒伴均匀3.加入年糕翻炒均匀呢4.加入...
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![鱼的营养价值有什么-鱼和什么菜一起煮汤比较好]( "鱼的营养价值有什么-鱼和什么菜一起煮汤比较好")
- 我们中国人吃饭讲究一个习惯，那就是每一次吃饭的时候除了会准备几个菜之外，还会准备一些汤。汤的种类也是有很多种的，有的人喜欢喝鱼汤，那么鱼和什么菜一起煮汤比较好呢?一、鱼和什么菜一起煮汤比较好可以和鱼一起煮汤的蔬菜其实还是有很多的，比如说我们可以将鱼和豆腐一起煮...
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![你对煮汤了解吗？煮汤怎么煮才好喝？背后原来有这么多的学问！]( "你对煮汤了解吗？煮汤怎么煮才好喝？背后原来有这么多的学问！")
- 煮汤是一年四季中补身体的选择之一，但大家是不是在煮汤时总有这样那样的问题!用什么炊具煮汤最佳或者煮汤前肉类需不需要提前焯水，煮汤时肉类是冷水下锅还是热水下锅，食材的入锅顺序，食材的搭配，煮汤的时间，这些都是煮汤注意事项，让小编带着你们一起了解下煮汤怎么煮好喝吧。煮...
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![姬松茸煮汤为什么黑]( "姬松茸煮汤为什么黑")
- 姬松茸是一种腐生菌，只要没变质即使是清洗它也会使其褪色属于正常现象，所以煮出来的汤是黑色也是可以饮用的。姬松茸生存于高温、潮湿却腐烂物较多的森林里，煮熟后其口感有种杏仁的味道且香脆嫩滑、美味可口，虽然汤汁呈黑色但其食用价值非常高。...
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味味甜
