水果黃瓜不削皮能吃嗎

可以。其實黃瓜的有益成分最多的就是黃瓜皮，黃瓜的綠皮中含有維生素C，所以黃瓜是可以帶皮吃的。但是，食用黃瓜前，需要清洗乾淨，防止黃瓜身上帶有農藥、蟲卵等雜質。清洗黃瓜時建議用淡鹽水浸泡1-2個小時，在用清水反覆沖洗幾遍就可以了。