黃瓜削皮還是不削皮

不削皮。黃瓜皮裏面是含有非常豐富的有益成分，黃瓜的皮裏面的維生素含量最高，之後是黃瓜籽再然後才是黃瓜果肉。若將黃瓜削皮之後再食用就丟失了黃瓜中維生素c含量最高的部分。在帶皮吃黃瓜之前，可以將黃瓜放在清水裏面浸泡。