烘焙原料有哪些
- 專業問答
- 關注:1.05W次
雞蛋,食用鹽,高筋麪粉,中筋麪粉,低筋麪粉,全麥麪粉,玉米澱粉,細砂糖,糖霜,蜂蜜,麥芽糖奶油等。製作不同的烘焙美食所需要的原材料也有所差別的。製作蛋糕的時候,需要使用低筋麪粉,而製作一些有嚼勁有口感的麪包,則需要選擇高筋麪粉;喜歡奶味充足一些的,可在和麪的時候加入一些牛奶或煉奶等。
標籤:
烘焙
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/w949e.html