青檸榨汁需要去皮嗎

不需要。青檸榨汁前需要仔細的搓洗，可以在温水中放入3-4克食鹽，食鹽不要放太多，輕輕搓洗，達到表面乾淨的狀態使用流水沖洗即可，此時的表皮沒有農藥或細菌的殘留，青檸皮是可以直接榨汁的。青檸口感清爽，除了榨汁飲用，還可以將其用於涼拌菜調味。