紅酒為什麼搖一搖
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為了醒酒。把紅酒倒到酒杯裏搖一搖的目的是醒酒,搖動的過程中紅酒與空氣的接觸面積增加,可以讓氧氣更多的溶解在酒裏,使紅酒的口感更柔順;此外,在搖動紅酒的過程中,可以促進二氧化硫的揮發,去除紅酒裏的臭雞蛋味,讓紅酒的香味可以充分散發出來。
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為了醒酒。把紅酒倒到酒杯裏搖一搖的目的是醒酒,搖動的過程中紅酒與空氣的接觸面積增加,可以讓氧氣更多的溶解在酒裏,使紅酒的口感更柔順;此外,在搖動紅酒的過程中,可以促進二氧化硫的揮發,去除紅酒裏的臭雞蛋味,讓紅酒的香味可以充分散發出來。