巧克力怎樣融化最快

1、使用蒸鍋蒸。將巧克力塊放在盤子裏面，放在蒸鍋，熱水下鍋蒸至巧克力融化即可。使用蒸鍋加熱巧克力的時間不宜過久，以免盤子裏面的水汽過多。

2、使用微波爐加熱。將巧克力塊放在微波爐容器中，高火加熱至巧克力融化即可。沒有微波爐，也可以用烤箱代替。