蒜薹幾月份上市

4-5月。蒜薹是一道很美味的蔬菜，蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，買蒜薹的時候要買新鮮脆嫩比較長的蒜薹，蒜薹還可以做成很多的菜，比如蒜薹炒木耳，蒜薹炒肉絲，蒜薹炒雞蛋，清炒蒜薹，蒜薹炒臘肉，蒜薹炒豆腐乾，蒜薹炒臘腸，蒜薹炒牛肉，醃蒜薹。