冬筍可以生吃嗎
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不可以。冬筍不可以生吃是因為冬筍中含有草酸,在食用之前需要先焯水,冬筍的口感發苦,更適合做湯、炒菜、炒肉食用。另外,冬筍在冬季比較容易保存,冬筍食用不完需要存放的情況下,把冬筍裝入塑料袋中,封口後放到陰涼乾燥處,可存放一到兩個月的時間。
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不可以。冬筍不可以生吃是因為冬筍中含有草酸,在食用之前需要先焯水,冬筍的口感發苦,更適合做湯、炒菜、炒肉食用。另外,冬筍在冬季比較容易保存,冬筍食用不完需要存放的情況下,把冬筍裝入塑料袋中,封口後放到陰涼乾燥處,可存放一到兩個月的時間。