冒菜冒什麼菜

1、冒菜可以冒蔬菜，在吃冒菜的時候可以挑選很多蔬菜，青菜，西紅柿，海帶，日本豆腐，冬瓜，胡蘿蔔，香菇，金針菇，蘑菇，茄子，豆芽，黃瓜，菠菜，娃娃菜等等。

2、冒菜可以冒葷菜，裏脊肉，香腸，牛丸，魚丸，羊肉，肥牛卷，烏雞卷，芝士丸子，蝦滑，毛肚，章魚須，鴨血等等。

3、冒菜有不同的湯底口味、辣度，經典的冒菜湯底是紅湯，流行味道有火鍋牛油味、酸湯泡椒味、清新藤椒味。冒菜還可以選擇無湯的幹拌口味。