除夕吃醬牛肉好嗎
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可以。醬牛肉,是內蒙古呼和浩特的傳統特色美食,選用牛腰窩或者牛腱子部位的牛肉,經過醃製後製作而成的。醬牛肉的營養價值豐富,含有大量的蛋白質、氨基酸、微量元素以及礦物質等成分,能提供大量能量。在除夕時,天氣仍然較為寒冷,而醬牛肉能夠暖胃,驅趕寒氣,適合在除夕食用。醬牛肉是已經經過醃製後製作好的牛肉,所以在食用醬牛肉是不用再放任何調味料,直接切片就可以食用,也可以將醬牛肉夾在燒餅中食用,味道極佳。
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