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珍珠紅小豆和紅豆區別有嗎

珍珠紅小豆和紅豆區別有嗎

珍珠紅小豆和紅豆區別有嗎

有區別的。雖然珍珠紅小豆和紅豆都屬於紅豆的一種,兩者還是有區別的。珍珠紅小豆也叫赤小豆,赤小豆的顆粒比較小,形狀有些扁,顏色有紅色的,也有黑色的。紅豆一般呈現的是圓柱形,表面是暗棕色的,顆粒也比赤小豆要大一些。赤小豆比紅豆更硬一些,所以適合煲湯,不適合熬。珍珠紅小豆產自於中國的南北方,紅豆一般都在中國的陝西,江蘇,湖北,廣西等地帶居多。珍珠紅小豆和紅豆雖然長得很相似,但實則是有很大區別的。雖都是豆類食品,產地和性能也都是不同的。

標籤: 珍珠 紅小豆 紅豆
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