正宗缽缽雞是哪裏的
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四川的。缽缽雞是盛放在陶器的瓦罐中,往瓦罐裏放很多麻辣的配料,然後把加工好的菜品用竹籤串起來,密密麻麻的竹籤插進陶器瓦罐中加工食用的菜品、最經典的是把調好料的去骨雞片拌起來的放在瓦罐裏吃。常見的食材有雞肉,雞爪,鴨腸,毛肚,韭菜,土豆,藕片等。
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四川的。缽缽雞是盛放在陶器的瓦罐中,往瓦罐裏放很多麻辣的配料,然後把加工好的菜品用竹籤串起來,密密麻麻的竹籤插進陶器瓦罐中加工食用的菜品、最經典的是把調好料的去骨雞片拌起來的放在瓦罐裏吃。常見的食材有雞肉,雞爪,鴨腸,毛肚,韭菜,土豆,藕片等。