微波爐熱菜要加蓋嗎

不一定加蓋。微波爐在加熱液體食物的時候要用廣口的容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量比較的多，使容器內壓力過高容易引起微波爐爆炸。用微波爐加熱食物的時間要根據食物決定，例如粉絲蒜蓉扇貝加熱5-10分鐘，素炒萵筍加熱2-4分鐘即可。