![泡菜為什麼要加蓋密封]( "泡菜為什麼要加蓋密封")
- 泡菜中的菌種需要在厭氧的環境下才能更好的發酵。若是敞開保存容易使得泡菜生花甚至變質產生異味等情況。醃製好的泡菜可以直接食用，可以清洗乾淨後炒制食用，也可以兑入麪粉、雞蛋等材料製作成泡菜餅食用，還可以搭配烤肉食用等等。...
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![微波爐熱菜要加蓋嗎？]( "微波爐熱菜要加蓋嗎？")
- 隨着生活節奏的加快，方便、快捷的微波爐已成為家家户户的廚房標配了，那麼，用微波爐熱菜要加蓋嗎?除了簡單加熱，微波爐還有什麼妙用呢?小編今天帶大家一探究竟。一、微波爐熱菜要加蓋嗎1.用微波爐加熱飯菜，會導致飯菜的水分流失，影響口感和營養，因此，用微波爐熱菜應該蓋上蓋子。2....
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![微波爐熱菜要加蓋嗎]( "微波爐熱菜要加蓋嗎")
- 不一定加蓋。微波爐在加熱液體食物的時候要用廣口的容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量比較的多，使容器內壓力過高容易引起微波爐爆炸。用微波爐加熱食物的時間要根據食物決定，例如粉絲蒜蓉扇貝加熱5-10分鐘，素炒萵筍加熱2-4分鐘即可。...
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![煮蝦要蓋鍋蓋嗎]( "煮蝦要蓋鍋蓋嗎")
- 蝦的烹煮方法有很多，可以爆炒，可以紅燒，可以清蒸，也可以烤制，當然最簡單的還是用水煮。但是水煮蝦的時候，也要講究方法的，不然煮出來的蝦就沒那麼好吃。那麼煮蝦要蓋鍋蓋嗎？現在就來告訴大家煮蝦的小竅門。一、煮蝦要蓋鍋蓋嗎可以蓋鍋蓋煮蝦是可以蓋上鍋蓋的，蓋了鍋蓋之後，水蒸氣都...
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![煮蝦蓋不蓋鍋蓋]( "煮蝦蓋不蓋鍋蓋")
- 可以不蓋。煮蝦時蓋鍋蓋會影響腥味的散發。蝦在煮之前需要放在清水中反覆沖洗，這樣可以去除表面的雜質。煮蝦的時候，需要將蝦線去除，這樣會便於食用。煮蝦的過程中可以添加適量的生薑和葱段，可以減少蝦的腥味。煮蝦的時間不宜過久，以免影響蝦的口感和風味。...
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![煮抄手要蓋蓋子嗎]( "煮抄手要蓋蓋子嗎")
- 不需要。抄手一般都是皮薄肉餡少，所以煮抄手時不用蓋蓋子。煮抄手時，鍋中水開後倒入抄手，等抄手飄在水面上後，就表明抄手已經熟透了，抄手不宜煮時間過長，否則會出現煮爛的情況。抄手的配料也很簡單，碗中放入適量的醬油和辣椒油，再加入半碗開水即可。...
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![泡茶要蓋蓋子嗎]( "泡茶要蓋蓋子嗎")
- 要。1、泡茶要蓋蓋子，泡茶時要用滾水去燙開原先經過一道道工序瀝乾的茶葉，蓋子使泡開的時間縮短，泡茶時茶葉也不能泡太久，泡出的茶水會不夠鮮，進而有點發黃的狀態；2、泡茶時第一泡的茶水會倒掉，閩南地區的大紅袍和鐵觀音是較為出名的茶品牌，而閩南地區大部分人家都喜愛喝茶，茶具茶...
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![煮意麪要蓋蓋子嗎]( "煮意麪要蓋蓋子嗎")
- 不需要。煮意麪蓋着蓋子，會使麪條的質地變軟，吃起來影響口感。煮意麪時，將意麪沸水下鍋煮，水開後煮八分鐘至十二分鐘即可。煮意麪的水要足，這樣可以避免意麪互相黏連。煮意麪的過程中，也可以添加適量的食用鹽，既能增加意麪的底味，也能使意麪變得更加勁道。...
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![煮湯圓要蓋鍋蓋嗎]( "煮湯圓要蓋鍋蓋嗎")
- 不用蓋鍋蓋。因為在煮湯圓的時候，為了防止湯圓粘鍋，要隔一段時間攪拌一次；蓋了鍋蓋就不太方便攪拌了。湯圓比餃子更容易粘鍋，所以在下湯圓前一定要保證鍋中的水已經完全煮沸，不然就很容易粘鍋。在煮湯圓的時候，不要煮太久，用中火煮十分鐘左右就可以了。...
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![燉魚需要蓋鍋蓋嗎]( "燉魚需要蓋鍋蓋嗎")
- 不需要。魚死後會散發腥味，若是蓋上蓋子燉魚，腥味就無法隨水蒸氣散發。蓋上蓋子也會使魚肉質快速軟化，肉不緊實，非常影響口感。要注意燉魚之前需要將魚煎一下，隨後加入冷水，不能是熱水，熱水會使魚腥味無法揮發。燉魚最好用中小火，不需要開的大火。...
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![鍋蓋烤肉加盟費多少-鍋蓋烤肉怎麼加盟]( "鍋蓋烤肉加盟費多少-鍋蓋烤肉怎麼加盟")
- 餐飲提問：鍋蓋烤肉怎麼加盟，鍋蓋烤肉加盟費多少王大肉長肉肉回答：鍋蓋烤肉加盟費應該很少吧，可能在1萬左右，我前兩年有去問過相關的加盟店，但是他們的加盟店要按照總部給出的圖紙來裝修，裝修費比較貴，所以我就沒有加盟...
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![煮奶要蓋蓋子嗎]( "煮奶要蓋蓋子嗎")
- 不用。煮牛奶的時候需要不停的攪動牛奶，蓋上蓋子反而會不方便攪動牛奶，且蓋上蓋子很容易使牛奶溢出，不能及時補救。在煮牛奶的時候多次攪動牛奶可以讓牛奶均勻的加熱。但是不可以長時間的煮牛奶，否則會導致牛奶出現沉澱的現象。...
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![鍋蓋面怎麼加盟？]( "鍋蓋面怎麼加盟？")
- 餐飲提問：鍋蓋面怎麼加盟？Li順95回答：怎麼加盟鎮江鍋蓋面呢，我總結了下，就是對於這個品牌定然是需要一定的瞭解，瞭解的越詳細越好，這樣便於趨避厲害，做出正確的選擇。第二呢，網頁進入網站和加盟商溝通過，幫助你選擇店面，選擇合適的店面至關重要的，人流量，消費羣體都是需要考慮在內的。...
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![煮毛豆蓋鍋蓋嗎]( "煮毛豆蓋鍋蓋嗎")
- 毛豆是非常常見的一種蔬菜，尤其是春天的時候，正是吃毛豆的季節，毛豆不僅可以把殼去掉，把裏面的毛豆炒着吃，也可以連殼一起煮着吃。那麼煮毛豆蓋鍋蓋嗎？今天就來跟大家分享一下煮毛豆的小祕訣。一、煮毛豆蓋鍋蓋嗎要蓋煮毛豆的時候是要蓋上鍋蓋的，如果不蓋鍋蓋的話，那麼水蒸氣都會...
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![蓋燒飯的做法 蓋燒飯------微波爐加熱美食 蓋燒飯怎麼做]( "蓋燒飯的做法 蓋燒飯------微波爐加熱美食 蓋燒飯怎麼做")
- “用料：火腿1根，臘肉適量，青椒2個，鹽，油，生抽，雞精。方法：1、取適量的火腿，臘肉切片，青椒切絲，2、剩飯1碗，3、青椒放進油鍋裏炒片刻，加鹽4、加入切好的臘肉片翻炒，5、調入生抽，炒勻，6、加入火腿片翻炒，再調入雞精，放一點點清水，7、出鍋，倒在加好熱的剩飯上面。(剩飯用微波爐加熱5分鐘。)8、再...
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![燒龍蝦要蓋鍋蓋嗎]( "燒龍蝦要蓋鍋蓋嗎")
- 需要。燒龍蝦若不蓋鍋蓋，龍蝦裏面的水分會隨着温度的不斷上升而蒸發掉，肉質變的非常硬。鍋裏面的湯汁蒸發的也非常快，需要不斷的根據湯汁的蒸發情況加入水，這樣就會改變龍蝦的味道。蓋鍋蓋燒龍蝦，一次性放足水和調料，中火燒20分鐘就可以了。...
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![煮元宵用蓋鍋蓋嗎]( "煮元宵用蓋鍋蓋嗎")
- 都可以。蓋上鍋蓋可以防止水被加熱到沸騰時水溢出鍋外。元宵在南方被稱為湯圓，元宵皮以糯米為原料製成，元宵的內餡以白糖、芝麻、豆沙、花生仁、核桃仁為原料製成。元宵的食用方法有很多，可以水煮，可以油炸，可以蒸制，還可以用煎鍋煎。...
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![蓋蓋子熟得更快-煮四季豆可以蓋蓋子嗎]( "蓋蓋子熟得更快-煮四季豆可以蓋蓋子嗎")
- 四季豆又叫做菜豆、雲扁豆等等，是餐桌上常見的美食之一。四季豆的烹飪方法非常多，有乾煸四季豆、燉四季豆等等。那麼，你知道煮四季豆可以蓋蓋子嗎，四季豆應該怎樣挑選呢?一、煮四季豆可以蓋蓋子嗎我們都知道四季豆不容易煮爛，吃了生的四季豆還很容易中毒，所以煮的時候要煮透一...
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![熬小米粥開蓋還是蓋蓋]( "熬小米粥開蓋還是蓋蓋")
- 蓋蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既可以節省煮粥的時間，並且小米粒會更加軟爛。...
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![煮粥要蓋鍋蓋嗎]( "煮粥要蓋鍋蓋嗎")
- 要蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既可以節省煮粥的時間，並且小米粒會更加軟爛。...
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![蓋不同奶蓋茶怎麼加盟？]( "蓋不同奶蓋茶怎麼加盟？")
- 餐飲提問：蓋不同奶蓋茶怎麼加盟？你在淡水海邊回答：你問的這個品牌店呢，我剛剛有去了解了一下。蓋不同奶蓋茶加盟利潤一年下來賺個幾十萬是沒有什麼太大的問題的，而且他們家的飲品也是比較出名的，喜歡的人比較多，所以我覺得加盟這個品牌店還是一個挺不錯的選擇，如果你真的想加盟的...
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![蒸燒白要蓋蓋子不]( "蒸燒白要蓋蓋子不")
- 需要。燒白的主要原料是五花肉。在挑選五花肉的時候，先看五花肉的顏色，選擇白裏透紅的五花肉，因為這種顏色的五花肉是比較新鮮的。當然，也可以用手按壓一下五花肉，當過於粘手的時候，這樣的五花肉就説明已經不是很新鮮了。在儲存時，需要放到冰箱冷凍室中。...
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![蓋先生蓋飯快餐店加盟，怎樣加盟蓋先生，加盟多少多少費用合適]( "蓋先生蓋飯快餐店加盟，怎樣加盟蓋先生，加盟多少多少費用合適")
- 餐飲提問：蓋先生蓋飯快餐店加盟，怎樣加盟蓋先生，加盟多少多少費用合適粉大狐。回答：加盟店的優勢是它品牌已經打出去了，進貨渠道加盟商都會幫你弄好，不用自己找貨源，可以省掉很多麻煩，有些加盟店還會幫你設計店裏的裝修以及選址等等。自己開店首先選址，裝修，衞生許可證，健康證，經營許...
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![台蓋開放加盟]( "台蓋開放加盟")
- 餐飲提問：台蓋開放加盟pq5252回答：這個本來就是做加盟的。現在的連鎖品牌，極少是隻做直營店的，大多數都是直營店+加盟店模式的。...
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![龍蝦蓋澆飯蓋飯加盟哪個還可以]( "龍蝦蓋澆飯蓋飯加盟哪個還可以")
- 餐飲提問：龍蝦蓋澆飯蓋飯加盟哪個還可以ai你lyfl回答：你是要有個性的還是傳統一些的...
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味味甜
