茶葉要放冰箱嗎

要。茶葉中富含茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿蔔素等物質，比較容易氧化，因此對環境温度、異味、相對濕度、光線、空氣和微生物等物質比較敏感，存放不當則相當容易影響到茶葉的品質，因此拿到茶葉後最好要用鋁箔複合袋、錫罐、陶罐、金屬盒器具來封存並放入冰箱。