粽子能蒸熟嗎

能。但蒸的時間會比較久。粽子最好放在鍋中煮着吃，煮出來的粽子口感會更加軟糯。煮粽子的水要沒過粽子表面，這樣可以避免粽子出現夾生的現象。煮粽子的火候不宜過大，以免將粽子煮破，影響美觀。煮好的粽子可以直接吃，也可以放在清水中浸泡後再食用，口感會更加勁道。