淮安冬至吃什麼

餃子、羊肉、排骨、母雞、乳鴿、牛肉等等。餃子的口味眾多，如三鮮餡、豬肉白菜餡、羊肉大葱餡、韭菜雞蛋餡等等，冬至時食用餃子代表着季節的交替。冬至以後，氣温就會明顯感覺到變低，此時可食用各種葷腥類食物以此來增強身體機能，但也不要過多食用。