榴蓮為啥有點苦

榴蓮熟過頭了。榴蓮會有一些苦味並不是因為榴蓮發生了變質，可能是因為榴蓮的生長時間過長，導致榴蓮過於成熟，所以食用起來會有一種苦味，這並不影響食用，還有一種可能是因為榴蓮品種的問題，有些品種的榴蓮本身就是一種甜中帶苦的味道。