冰箱裏的餃子要蒸多久

15-20分鐘。冷凍餃子一般是生的肉餡需要將其內部的冰融化掉且完全蒸熟後才可以使其口感變得鮮美可口，蒸的時間不需要過長但也不能過短，否則可能會導致內部並沒有熱透或是餃皮破裂等情況。冷凍餃子保存的時間不宜過長，長時間的冷凍容易使得麪皮發生凍裂等。