銀針菇怎麼保鮮

冷凍、真空。若是剛沒回來的沒有拆開真空包裝的銀杏菇可以將其放在冰箱中冷凍保存，若是已經拆開可以將真空包裝扎幾個小眼，保持空氣流通保存。也可以將銀杏菇放在塑料袋中，將袋子中的空氣擠出去，形成一種類似的真空狀態，通常情況下可以保存幾天時間。