黃金炒飯的做法 花樣米飯（六）—QQ黃金炒飯 黃金炒飯怎麼做

“剩米飯的炒法很多很多，愛怎麼吃都可以。但不一定很多材料的就百吃不厭。不一樣的做法有着不一樣的口感與味道。
這款米飯，因為做法的關係，粒粒分明，而且口感很Q很Q，拌着甜辣醬，特別的好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金炒飯的做法步驟

• 1、準備剩米飯和雞蛋。

• 2、雞蛋打好，調入少許鹽和幾滴料酒，攪拌均勻。

• 3、把打散的蛋液倒入米飯裏，戴上手套抓拌均勻，讓每一粒米飯都裹上蛋液。

• 4、鍋中熱油，倒入裹好蛋液的米飯翻炒至米粒鬆散，熟透，調入少許雞精，炒勻即可。

• 5、把炒好的米飯盛入碗中，然後倒扣在盤裏。

• 6、準備一些青菜，取隨意喜歡的形狀。

• 7、鍋中水燒開，下入少許油和鹽，焯熟青菜。

• 8、擺在米飯的旁邊，撒上一點熟的黑芝麻。

小竅門

詩心片語：
1：因為每一粒米飯都被蛋液包裹着下鍋，所以炒好以後，米粒鬆散，很Q，個人覺得最好不要給太小的孩子吃哦。
2：青菜也可以換成黃瓜什麼的，自己喜歡就好。