礦泉冷麪怎麼做-礦泉冷麪的做法

“之前傳過一個家常冷麪。這次的冷麪不加肉不加蛋，簡單又不失美味。3+3=一碗冷麪”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

礦泉冷麪的做法步驟

• 1、先來調湯汁，辣椒粉，牛肉粉，白糖，少許芝麻加入容器

• 2、加入醋和蘋果片

• 3、加入黃瓜絲，蒜末，香菜段，雞精，冷麪湯就做好了，味道按照個人口味來調。

• 4、冷麪提前冷水浸泡，最少一小時。

• 5、鍋中燒開水，下入冷麪，親請注意，煮麪的時間一定要掌握在一分鐘左右。如果不會掌握時間，那麼就用嘴嚐嚐。這個笨方法百試不厭

• 6、面的軟硬成都自己掌握，喜歡勁道的就少煮一會，喜歡軟的就多煮一會。然後過涼水。一定要涼涼的水，這樣面才有彈性！

• 7、面也煮好了，湯液調好了，裝碗開吃之前，加點辣白菜吧。喜歡雞蛋可以煮好雞蛋對半切開，還可以放一些醬牛肉或者烤雞肉的肉類。我嘛，家窮，就什麼都沒放。不過味道真是不比那種遜色多少！相信我，tryit！