米飯的做法 高壓鍋米飯 米飯怎麼做
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“電飯鍋煮的飯老是軟塌塌的,沒有嚼勁,今天就讓電飯鍋歇業一下,高壓鍋上崗咯,説來高壓鍋做的米飯真是顆顆分明,粒粒晶瑩,而且不止有賣相還很好吃,有嚼勁,好菜必須配好飯”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
米飯的做法步驟
1、這個碗是13cm的直徑,舀一碗半的米備用
2、米洗淨平鋪於高壓鍋中
3、500ml的量杯裝得滿滿的,大概就是600ml
4、600ml的常温水也加入高壓鍋,用勺子攪一攪
5、蓋上高壓鍋蓋子,大火煮
6、煮到減壓閥開始搖晃時計時(注意是減壓閥搖晃開始計時,而不是減壓閥發出聲音開始)
7、一直保持大火,計時4分鐘後關火。燜20分鐘開蓋
8、刨開看看,沒有糊鍋,水分剛剛好
9、盛出兩碗看看,顆顆分明,粒粒晶瑩,很有嚼勁
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