不同地區有不同的特色面-四川麪食特產有哪些

中國以民以食為天，美食琳琅滿目。各個地方的特產小吃風味俱佳，種類很多。但美食最多的城市當屬四川，四川人喜辣，每一餐都離不開辣字。辣子雞、火鍋、宮保雞丁、水煮肉等等。四川人雖然以米飯為主食，但是面文化也極其豐富。那麼你知道四川麪食特產有哪些嗎?

四川麪食特產有哪些

1.成都擔擔麪

如果説在成都有什麼特色麪條，那擔擔麪肯定要上榜單，這簡直就是成都的代表了，這種麪條非常的細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，十分的入味，來到成都肯定要來嚐嚐。

2.宜賓燃面

説起種麪條應該很多人都知道吧，而且這種麪條重油無水，一點就燃，而且再加上宜賓的碎米芽菜，味道特別的香濃，如果説起四川麪條，宜賓的燃面肯定要上榜。

3.宜賓姜鴨面

這種麪條也必需要上榜，如果來到宜賓不僅要吃燃面還要吃吃這裏特色的姜鴨面，這種麪條也是非常的美味，也是屬於乾麪的一種，但如果你要求加湯，老闆也是可以給你弄湯姜鴨面的。

4.宜賓燉雞面

如果説宜賓比較清淡的麪條有哪些，那必須説説這種燉雞面，這種味道特別的清淡，而且非常的鮮香爽口，喜歡吃清淡的人肯定也會愛上這種麪條的。

5.雅安撻撻面

這種面的歷史也是比較悠久的，不管是工藝還是味道上，都是特別的棒的，味道也是多種化的，這也可以算是比較有特色的地方面食了。

6.敍永豆湯麪

這種麪條也是比較清淡的麪條了，味道也是清香可口，老少皆宜，可以説是面味鮮滑，湯也爽口，也是比較有特色的地方面食了。

7.資中兔子面

這種麪條也是非常具有地方特色的，味道也是特別的鮮香，裏面的臊子兔子肉非常的嫩而且還香，如果來到資中肯定要來吃吃這種兔子面啦。

四川麪食特產有哪些?四川的美食數不盡數，麪食也多種多樣。無論是成都擔擔麪、宜賓燃面、宜賓燃面、雅安撻撻面、敍永豆湯麪、內江牛肉面、漢源榨榨面。每個城市總會有一種面讓人流連忘返，日思夜想，面不僅僅是一種食物，它還是文化的傳承、故鄉思戀的那份鄉愁。