天津十大名吃是哪些?

提到天津小編就想到了天津麻花，現在天津麻花是非常出名的，幾乎全國各地都有他的分店，但是呢很多地方的都不正宗，他們打着天津麻花的招牌，其實當你真正去買着吃的時候，他根本就不是那個味道，所以大家買的時候可以多在網上搜搜看下口碑怎麼樣，那麼，天津十大名吃是哪些?

天津十大名吃是哪些

1.十八街麻花

天津十八街麻花名號響噹噹的，之所以稱之為十八街麻花，是因為桂發源麻花的創始人範貴才、範貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發源和桂發成麻花店，因為店面坐落於十八街，因此大家習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口，一口一個嘎嘣脆，好不過癮。

2.耳朵眼炸糕

作為天津三絕之一的耳朵眼炸糕，只因清光緒年間，創始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生，店鋪選址北門外窄小的耳朵眼衚衕出口處，因此被食客戲稱為耳朵眼炸 糕。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點，外脆裏嫩，有多種夾心可供選擇，香甜軟糯，就算牙口不好，吃上一塊也是毫無壓力。

3.狗不理包子

4.煎餅果子

要説紅遍大江南北的神食煎餅果子，其正宗的還得來天津吃。打上雞蛋，撒上葱末，攤成金黃色，抹上一層香濃的麪醬，包上油條或薄脆炸餜箅，疊成被子的可愛樣，已成為天津人最不能錯過的早點之一。

5.鍋巴菜

鍋巴菜(俗稱嘎巴菜)是天津獨有的地方風味傳統小吃，由山東煎餅演變而來。切成細條的煎餅拌好滷汁，佐以小料，柔軟滑潤、清素芳香的鍋巴菜就做好啦。

6.糖炒栗子

天津板栗又稱甘慄，產於薊縣。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。秋冬之際，在天津街道兩旁，常可看到賣栗子的小攤，現炒現賣，趁熱食之，味甜鬆軟。

7.餛飩

天津的餛飩餡大皮薄，個大，大多都是用鮮豬肉加葱姜調料拌餡，雞湯或排骨湯煮出來的，湯裏放些雞絲，皮蛋，有的放上點蝦乾、冬菜、紫菜，再來點兒香菜，滿口生香。

8.茶湯

茶湯相傳源於明代，因用水衝熟，如沏茶一般，故名茶湯。天津的茶湯是傳統風味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。

9.四大扒、八大碗

四大扒是天津市漢族民間宴席的一種形式。包括扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海蔘、扒麪筋、扒魚等。四大扒、八大碗屬於“超市自選”性質——在眾多“大 腕”中任選八種，在若干“扒菜”中任選四種，而組成的宴席系列。

10.冬令四珍

鐵雀是麻雀的一種，冬天捕食後用油烹，是下酒好菜;銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟;紫蟹是蟹的一種，雖小但蟹黃豐滿且肥;韭黃炒雞蛋就不用説啦，簡直就是美食界的大眾情人。這四樣湊一塊，成就了美味可口的冬令四珍。

天津十大名吃是哪些?上面小編列舉的天津十大名吃應該有很多人吃過裏面的一些，但全部吃完了的人應該不多，除非是去過天津的人那這十大名吃肯定都是去打了卡的，其實就像麻花一樣在其他地方吃的很難吃到天津當地的正宗口味，所以大家有機會可以去天津品嚐一下。