家庭火鍋菜單有哪些

火鍋，對我們中國人來説一定不陌生，在我國的秋冬食譜上，火鍋絕對是獨一無二的霸主級別的存在了。它不僅僅是驅寒，更重要的是，當大家圍爐而坐，桌上的火鍋冒着熱騰騰的香氣，親朋好友圍坐在一起談論一年的努力與收穫，它營造的温馨熱鬧的的場面是無可替代的。

火鍋在我國已有一千多年的歷史了，家庭火鍋菜單也是層出不窮，主要食材有包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裏脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麪、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉;三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。

下面給大家詳細的介紹一下有關火鍋的知識。

第一類，底料

1、蜀九香牛油火鍋底料

提起火鍋牛油火鍋底料，是以牛油為主要材質炮製，加入各種蜀地特產的大小辣椒、麻椒、郫縣豆瓣、香料，如八角、桂皮、茴香、丁香等共同炒制而成。

這款牛油火鍋底料採用傳統方法炮製而成，不添加任何防腐劑，不含雜質，為純牛油。

2、橋頭 老火鍋底料

橋頭是知名的重慶火鍋底料品牌，算是川渝地區最早的一批火鍋店，也是當年紅極一時的火鍋店中唯一延續至今的品牌。就讓人想到了四川，而牛油火鍋是四川火鍋品種中非常橋頭火鍋底料敢於下料，即便在以味道濃烈著稱的重慶火鍋底料中也算重口，無需多煮，開鍋即夠辣夠香，後勁卻不會越來越辣。

這款火鍋底料近來火遍抖音，感興趣的值友可以試下。

第二類，肉類

1、撈河橋 羊肉卷

這家的羊肉卷產自寧夏，澇河橋生態牧場。

黃河水潤，土地肥沃，日照充足，造就了寧夏灘羊的嚴格選用1年齡體重30斤左右的優質羔羊肉為原料製作，全程無菌化生產，肉質細膩，脂肪均勻，鮮嫩多汁，不羶不腥，營養美味。

2、民維大牧汗 肥牛片

民維大牧汗精製肥牛片源自於200天谷飼的西門塔爾牛，這種牛帶有日本和血牛血統，是世界第三大肉牛。獨特風味。有代表性的一種。谷飼餵養，瘦而不柴，肥瘦比例2:8。

3、SPAM 經典午餐肉

SPAM 世棒午餐肉罐頭被稱為傳奇午餐肉，在美國經濟大蕭條時成為年輕人的最愛，在二戰期間則是美軍日常食品，並征戰全球。第三類，自己儲備方便的火鍋。

小龍坎 方便火鍋一個人吃火鍋，常常是孤獨等級排行之最。

與其去海底撈看着對面坐着的毛絨玩偶，不如自己來一份方便火鍋吃個痛快。

這款方便火鍋有葷菜包、素材包、和各種料包;經典牛油口味，15分鐘方便易食。隨時隨地可以吃的便利火鍋。

相信通過我對家庭火鍋菜單的一系列詳細介紹之後，大家對火鍋的情懷更加深刻了，俗話説“民以食為天”，味覺上的享受也是一種幸福，而火鍋不僅僅滿足了我們的味蕾，還增加了人與人之間的情誼，可以説是餐桌上的上上之選了吧，希望我們的生活也像火鍋一樣熱情有愛，紅紅火火。