病人吃香菜可以嗎

香菜作為一種調味品，能夠起到提起食材香氣的作用。有的人非常喜歡吃香菜，有的人則不太喜歡吃香菜，那麼病人可不可以吃香菜呢？這一個問題是很多愛吃香菜的人想要了解的，接下來小編主要就這樣的一個問題個大家做出詳細的解答，希望大家能夠有所瞭解。

一、病人吃香菜可以嗎

 答案是肯定的，但是要適量。

二、香菜的功效與作用

1、提高視力

香菜含有多種維生素，能清除內熱，對提高視力、減少眼疾具有明顯的作用。

2、去腥增味

香菜含有許多揮發油，有特殊的香氣，這些香味對去除腥羶有很好的作用。因此，在一些菜餚中加入香菜，能起到增味道、去腥羶的獨特功效。

3、促進代謝

香菜提取液中的特殊香味能刺激汗腺分泌，起到促使機體發汗的作用。

4、調理腸胃，改善胃酸

香菜味辛，且有特殊香味，能促進胃腸蠕動、增加食慾、開胃醒脾，適用於胃涼、胃酸、消化不良等症。

5、祛風解毒，促進傷口癒合

香菜有內通心脾、小腸，外達體表四肢、散風祛寒的作用，可以消除不正之氣。對於發熱頭疼者，香菜可減輕症狀;對因穀類食物引起的積食停滯者，可以幫助消化。另外，誤食毒蘑菇中毒，服香菜子有解毒作用。營養價值香菜營養豐富，含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸鉀等。

三、香菜的注意事項

不宜同食

1、香菜+黃瓜：可能會引起營養的損失

香菜不宜和黃瓜一起食用，否則會破壞蔬菜中的維生素C，可能會造成營養的損失。

2、潰瘍者

患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍者慎食。麻疹已透或未透出但熱毒壅滯者忌食。

3、對於體內虛熱的人雅思應儘量少食用香菜的，以免加重體內火氣，導致身體不適，對於糖尿病患者可以適當食用，有助於降低血糖。

四、温馨提示

香菜是重要的香辛菜，爽口開胃，做湯時可以添加。另外，香菜含有精油，味道辛烈，不宜單獨打成汁飲用，可與其他疏果搭配，打汁飲用，但每次勿超過30克。腐爛、發黃的香菜不宜食用，因為這樣的香菜已經沒有香氣，其上述作用也不存在，而且可能會產生毒素，甚至發生神經器官不調的現象。

病人吃香菜可以嗎？這是很多的喜歡吃香菜的人十分想要了解的一個問題，在這篇文章中小編主要的介紹了這樣的一個問題，希望能夠對大家有所幫助。實際上香菜是一種營養價值十分豐富的食材，在平時吃香菜是十分的有好處的。你瞭解了嗎？