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怎麼分辨垃圾茶?

怎麼分辨垃圾茶?

説到茶葉,想必每個人都知道的吧。茶葉在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。喝茶是中華上下五千年所流傳下來的。因為喝茶對人體也是有很多的好處的,而且老少皆宜,所以深受很多人的喜愛。今天我們就來簡單的討論一下,怎麼分辨垃圾茶?

怎麼分辨垃圾茶?

怎麼分辨垃圾茶

1.看淨度。正品茶不能含有雜質。如果看到樣茶中帶有較多茶梗、葉柄、茶籽的,説明此茶質量差,價格不會太高。如果茶中夾有泥沙、草木葉、竹片等雜質,説明此茶質量更差。

2.看茶葉的條索。不同的茶有不同的形狀,因此購茶前要知道所購茶的基本形狀,購買時加以對比,不符的通常不是真茶。另外,看茶葉條索的鬆緊、粗細、扁圓、輕重。條索狀茶緊結而重實的質量好,細而碎的質量差;珠形茶要求細圓緊結;扁形茶要求扁平,光滑,挺直。

3.看色澤。不同品種的茶葉有不同的顏色特點,如綠茶、白茶、黑茶、黃茶等。也許你記不住每一種茶葉應該有什麼顏色特點,但一定要記住一條:正常茶葉色澤比較柔和亮麗,加色素的茶葉看上去顏色會不正常。陳茶的顏色則會顯得發暗。例如,加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗;正常的“碧螺春”茶葉上有白色的小絨毛,如果是着色的茶葉,它的絨毛也是綠色。

怎麼分辨垃圾茶? 第2張

4.看嫩度。茶葉的老嫩與茶葉品質有直接的關係。通常情況下,芽尖和白毫含量多的嫩度高,品質好。為了更容易辨別出茶葉的優劣,建議消費者在購買時多看幾個品種,有比較,就更容易看出優劣來。

5.抓一把幹茶,聞其香氣,辨別茶香高低,同時檢查有無黴、餿、煙、焦、酸味或其他異味。

6.把茶葉用水泡開,通過熱嗅、温嗅、冷嗅,以及觀察茶湯的顏色四個步驟加以鑑別。

7.熱嗅。剛泡開的茶水,温度高於80℃時,辨別其有無雜味和炒焦的煙味。

8.温嗅。等水涼至40℃左右時,看它香氣是否純正,如果茶香太沖或有異味,即不是優質茶,可能變質或者加了香料。

9.冷嗅。待茶水完全冷卻後,再聞一下香氣的持久性。一般來説,持久性越高,質量越好。

10.觀察茶湯。一般以濃厚清透者為優,暗渾淡薄者較次。品嚐茶湯滋味,濃厚醇和者為優,澀味很重者為次。

怎麼分辨垃圾茶? 第3張

聽完了小編的介紹,想必你們對於怎麼分辨垃圾茶?這個問題也有了一定的瞭解了吧。大家應該都非常喜歡喝茶吧,茶水清香解渴滋養身心,吞下去非常的舒服。值得注意的一點是,喝茶的時候不要直接一口悶,要一口一口的喝才能細品其味道哦。

標籤: 垃圾 分辨
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