看看黑心香蕉的原理吧-香蕉黑心能吃嗎
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香蕉黑心是常見的現象,很多人士都會遇到過,買回家的香蕉放不了多久就會出現變黑黑心的情況,一些人沒有太關注香蕉黑心的問題,只要沒有變爛就會通通把香蕉吃掉,那麼這樣的吃法正確嗎?香蕉黑心能吃嗎,你留意過香蕉黑心的問題嗎?
一、香蕉黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話最好不要食用,發黑的部位主要是存放的時間過長導致局部黴變或細菌感染引起的,吃了以後容易引起急性胃腸炎。
如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的,這是正常現象。世界上最早的香蕉不僅有種子,而且又多又大,果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬,人們吃它的時候很不方便)。
香蕉雖然在我國一般當水果吃,但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣,甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中,淘汰了果實少、種子多的香蕉,留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育,便成了現在的香蕉:果肉變多,種子退化,越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子,而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一條黑芯。
二、香蕉的吃法
香蕉菠蘿汁
材料
香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法
菠蘿、蘋果、香蕉,分別去皮去核,將它們適中的切塊,再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。最後將這三種水果放入榨汁機,用蜂蜜調味即可。
炸香蕉
原料
雞蛋、香蕉、麪粉、麪包糠、油、番茄醬。
製作
1、雞蛋放入盤中打散,澱粉、麪包糠分別放入兩個盤中。
2、香蕉去皮,從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液,再蘸澱粉,再一次蘸蛋液,最後裹上面包糠。
4、鍋內放油,燒至6成熱,將香蕉下鍋炸至金黃色,撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司,就是什麼也不粘也很美味的。
蜂蜜炒香蕉
材料
香蕉,橄欖油,蜂蜜,水,肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法
1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然後在鍋裏放橄欖油燒熱,碼入香蕉片,煎至兩面焦黃後取出。
3、接着在鍋裏倒一勺蜂蜜一勺水,開始冒泡後倒入煎好的香蕉,炒勻出鍋。
4、出鍋後可以撒上肉桂粉,當然也可以直接吃。
香蕉黑心分兩種情況,如果是果肉心發黑,那就不該再食用香蕉了,如果只有一條細小的黑心線,那是可以食用的。愛吃香蕉的朋友們都記住了嗎?香蕉黑心能吃嗎?剝開香蕉以後看是哪種黑心的情況,再具體定奪哦。香蕉有很多種做法,你都學會了嗎?嘗試一下,讓香蕉的美味帶給你幸福的生活吧。
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