吃什麼能長高個子推薦食譜

隨着我們人類生活水平的提高，大家在飲食上都已經都吃的好了。不會像過去咱們的長輩們因吃不飽而耽誤了身體生長。但是還是有一些人的身高達不到正常身高，這有可能會使人們很自卑，那麼吃什麼能長高個子呢。下面跟隨小編來看一下。

吃什麼能長高個子推薦食譜

一、蠔油杏鮑菇

1、原料

杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒

2、做法

⑴杏鮑菇洗淨，切片;肉切片，加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，醃10分鐘。

⑵調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺，拌勻後待用。

⑶鍋中熱油，下肉片，炒散，入杏鮑菇片，炒勻。

⑷倒入調好的醬汁，撒上黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火煮3—5分鐘，撒適量的鹽，大火略收汁即可。

二、肉末燒豆腐

1、原料

豆腐2塊、豬肉餡50克、油、鹽、姜、蒜、花椒、老抽、澱粉、豆瓣醬、辣椒粉

2、做法

⑴豆腐切小塊，放入鍋中焯水撈起。

⑵鍋裏熱油，倒入薑末、蒜末爆香，放入肉末，炒至斷生，加入豆瓣醬，炒出紅油，加入辣椒粉和花椒，繼續炒香，倒入一碗水，大火燒開。

⑶用半碗水兑開2湯匙的澱粉，勾芡，調入少許鹽，撒入少許葱花，肉末和醬汁能包裹着豆腐即可。

三、西蘭花炒蝦仁

1、原料

蝦仁8只、西蘭花1個、鹽、蒜、生抽、澱粉、油

2、做法

⑴西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘，去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、澱粉醃一下;大蒜拍破切碎。

⑵鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。

⑶鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

四、紅燒魚塊

1、原料

草魚1條、味精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽30克、老抽20克、蠔油30克、白糖20克、黃酒30克、油

2、做法

⑴魚洗淨剁成長方塊，放少許麪粉+澱粉、五香粉、鹽抓勻。

⑵鍋中放油，油熱將醃好的魚塊放入油中炸至兩面金黃，撈出控油。

⑶鍋留底油放入薑片、葱段爆香，倒入黃酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯熱水燒開。

⑷放入魚塊、鹽、大火燒開後用湯勺舀去浮沫，蓋上鍋蓋轉小火燉20分鐘，撿去八角大料葱段等，倒入蠔油，用旺火收濃湯汁，放入味精即可出鍋。

五、粉蒸胡蘿蔔

1、原料

胡蘿蔔1根、玉米麪2小勺、油、鹽、味精、葱、蒜、幹辣椒、香菜

2、做法

⑴胡蘿蔔去皮切細絲，將細玉米麪拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麪，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。

⑵放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。

⑶葱、蒜切末，香菜、幹辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、葱末、蒜末、幹辣椒段，鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。

六、京醬雞蛋

1、原料

雞蛋2個、豆腐皮、油、鹽、香油、甜麪醬、大葱、白酒、白糖

2、做法

⑴豆腐皮用開水汆燙兩次，沖洗乾淨、切成大小合適的方塊;大葱洗淨切成葱絲;雞蛋加入適量水攪打，加入適量鹽和幾滴白酒，攪打成均勻的蛋液。

⑵ 鍋中放一大勺油燒熱，將蛋液倒入，等蛋液微微凝固轉中小火，將蛋液炒成雞蛋塊，剷出。

⑶鍋裏放適量油，將甜麪醬倒入鍋中，小火炒醬，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至醬液粘稠，將事先炒好的雞蛋放入，醬和蛋翻炒均勻即可。

七、紅燒牛肉

1、原料

牛肉、油、鹽、姜、蒜、八角2個、花椒1撮、桂皮1塊、幹辣椒、料酒、生抽、白糖、草果1個、香葉4片、郫縣豆瓣、五香粉、小葱5克

2、做法

⑴牛肉洗淨，放進沸水中，加入料酒，煮開瀝乾水份，切成小塊。

⑵鍋內適量的油，燒熱後加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉塊炒幹水分。

⑶再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均勻，加入浸過牛肉的開水，放入高壓鍋內壓20分鐘即可。

八、牛奶燉蛋

1、原料

土雞蛋2個、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1個、白糖2湯匙

2、做法

⑴雞蛋打成蛋液，加2湯匙糖入蛋液中，用篩網過濾1次。

⑵將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

⑶碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔，放到蒸鍋裏，蓋上蓋子，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。

吃什麼能長高個子大家知道了麼。其實總結起來還是要多吃富含蛋白質，和鈣類、維生素等對身體有益處的食物。其實個子矮的朋友們不需要在意自己的身高問題的，雖然個子矮，但是你肯定會有你比別人超長的地方，所以一定要每天開開心心最重要。

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