這些蘑菇你吃過幾種-蘑菇類有哪些品種

蘑菇算是菌類食物，主要的產區是在我國的雲南地區，到了每年的雨季，也就是夏季的時候蘑菇都會成山遍野的，蘑菇的品種有很多，今天我們就來盤點一下蘑菇類有哪些品種?

蘑菇類有哪些品種

1.香菇

香菇應該是我們日常生活當中最經常能購買到並且能見到的蘑菇類品種了，香菇不僅價格便宜，並且還有這一種比較特殊的味道，製作方法也很多，最主要的是不含有任何的毒素，完全不用擔心，在吃香菇的時候，如果稍一不留神就會出現中毒的情況，並且裏面含有着大量的蛋白質成分，維生素，成分和一些礦物質成分含量也很足，完全是非常好的菇類食品.

2.猴頭菇

猴頭菇算是一種比較名貴的蘑菇了，這是一種蛋白質含量很高，但是脂肪含量很低的蘑菇，吃起來口感非常的厚實，並且裏面還含有着大量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸對於我們的身體是起到着非常好的作用的，如果要是不介意價格的話，那麼猴頭菇是最好的蘑菇選擇。

3.雙孢蘑菇

這種蘑菇一般外形看上去都是比較小巧的，並且顏色非常的潔白，雙孢蘑菇可以用來清炒着吃，或者是在燉湯的時候加入一些味道非常的鮮美。

4.田頭菇

田頭菇一般是非常小的，並且像是一個扇子的形狀，上面會結滿大大小小的小蘑菇，最主要的產區是在我國的新疆地區和一些南方地區。

5.金針菇

大家對於金針菇應該再熟悉不過了，一般直徑的長度在兩釐米到8釐米之間，並且摸上去會有一定的濕度，口感比較好。

菇類有哪些品種?以上這些品種的蘑菇基本上都是我們在日常生活當中經常能吃到的，並且價格方面也能接受，但在現實生活裏面，還有很多的蘑菇品種是帶有一定毒素的，但如果真的炒熟了，或者是做熟了之後，是可以放心吃，但是還建議大家不要輕易的嘗試。