我來告訴你-蓮角煮多久好吃

蓮角又稱菱角，是一種生長在湖裏的水生植物。它的皮很脆，肉質非常的鮮美，許多人喜歡煮着吃，如果蒸食的話很難熟，需要先煮的很爛再進行蒸食或者與其他配料熬製成湯。其維生素含量很高，如果將它煮粥則能補脾胃，對老人和小孩是非常有幫助的。

一、蓮角煮多久

對於菱角來説，我們一般是需要煮15到20分鐘左右，菱角本身就是有比較硬的殼，所以很多人在煮的時候都是不能夠很好的掌握火候，也是不能知道煮多久才是能煮熟了，所以下次，大家在煮15分鐘左右就可以將其煮熟了，但是要注意，因為菱角的大小不同，所以在煮的時候時間也是會有不同的，如果是老的菱角，我們就可以多煮一會，這樣就是可以煮的比較粉嫩，這樣的菱角吃起來也是會更加的美味可口。菱角是一種水生的食物，是水生植物果實，所以菱角都是在水裏面，生菱角除了是有很多的泥垢，也是會存着很多的寄生蟲，我們想要吃的健康安全，就是一定要在煮菱角之前，洗乾淨了。

二、蓮角怎麼煮才好吃

我們一定是要將菱角用清水清洗乾淨了，然後是用食鹽浸泡半個半個小時以上，再用清水清洗乾淨，瀝乾水水分備用。在將菱角放入鍋裏面的時候，是可以在裏面加入適量的清水和少量的鹽，用大火燒，燒大約是10到15分鐘左右。然後是將燒熟的菱角放入冷水裏面，進行冷卻，等到涼了之後就可以直接掰開進行食用了。

三、煮蓮角為什麼要放鹽

我們在煮菱角的時候，在家裏加入一些鹽，是能夠讓菱角的口感更好一一些，而且有一定的殺菌的作用，但是建議大家是不要放太多的鹽在裏面，因為這樣是會到鹽的攝入量過多的，因為菱角本身就是有一定的甜味，我們直接用清水煮就可以了，煮熟之後直接吃也是非常的美味的 。

四、蓮角怎麼剝殼

我們在煮菱角的時候是可以先將菱角煮到七成熟，然後用冷水冷卻一邊，晾乾，之後再將菱角煮熟了，因為這樣是可以讓菱角在剝的時候更加容易一些。

五、吃蓮角的好處

1、菱角是有很好的生津止渴的作用，經常食用可以幫助健脾益氣。

2、菱角是可以作為水果直接生吃的，也是可以煮熟了吃，都是能夠很好的清熱解暑，達到除煩和止渴的目的，讓我們的身體遠離疾病，強壯身體。

3、菱角是有很好的美容護膚的功效和作用，我們在平時的生活中經常食用一些菱角是能夠幫助很好的滋潤肌膚，讓我們的頭髮更加的烏黑。

4、經常食用菱角是能夠增加我們的飽腹感，所以身體就是不會堆積脂肪了，很適合想要減肥或者是身體肥胖的人羣。

5、菱角是有清熱解毒的功效，很適合腸胃需要消毒解熱的人羣來進行食用。菱角里面含有的某些成分對於癌症細胞的變性和組織的增生均是有不錯的效果。

蓮角煮多久，大家知道了嗎？小編還教大家怎麼煮它才好吃。菱角生吃和熟吃都是非常的美味的，我們也可以將蓮角與豬骨一起燉湯，如果你的消化不太好，喝蓮角豬骨湯可以促進你的消化，若出現胃脹或者腹瀉的症狀，加入些許生薑和胡椒即可。