這些不僅名氣大味道絕不會讓您失望！-焦作美食太多了

河南省焦作市，古時候稱為懷州，離山西晉城非常近，同時也是出名人的地方，比如韓愈和李商隱，焦作同樣也太極拳發源地，並擁有非常非常多的5A級景區，每年都有很多人去此城市參觀，而且焦作的美食也是十分誘人哦，接下來讓我們仔細品嚐焦作特色吧！

焦作美食有很多都都廣為人知，今天小編給大家盤點一下焦作市的七大名吃。

一、鐵棍山藥

是焦作非常有名氣的特產之一，在當地種植山藥已有千年之久，現自古以來，懷山藥可以做菜食用及也可以用做藥。鐵棍山藥質堅實，粉質足，色白，久煮不散，俗稱“雞骨山藥”。不管是用山藥做菜還是煲湯都是非常美味的，且營養豐富。

二、懷府鬧湯驢肉

是焦作市沁陽市的特產之一。起源於清朝。距今已有100多年的歷史。是用當地產的豫北平原驢製成的，其特點是湯鮮肉嫩、香味四溢。

三、鹹驢肉

是焦作沁陽城久負盛名的風味小吃之一，相傳已有一百多年曆史，是西大街一名叫胡佔鰲的屠户發明的，後將其所居住的衚衕改名喊為殺驢衚衕。鹹驢肉選料考究，製作精細。其特點：肉湯呈乳白色，香而爛和，肥而不膩，營養豐富。

四、海蟾宮松花蛋

是焦作修武縣五里源鄉的傳統特產之一。相傳起源於宋朝，距今已有800多年的歷史。也是明清兩朝的貢品。其特點是：長存不壞，柔軟適中，香氣襲人，營養豐富。

五、馬記燒雞

是博愛縣許良鎮的特產。相傳馬記燒雞起源於清末，距今有100多年的歷史，並榮獲河南省風味小吃一等獎。其特點：燒雞色鮮味美，手抖離骨，非常好吃。

六、孟州炒麪

孟州炒麪是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。這裏的炒麪和其它地方炒麪不一樣，別的地方的炒麪，一般是先將麪條煮熟後再炒。這裏是將生面條放個油鍋一點點的煎熟然後再然後再炒肉、菜，將煎好的面蓋在肉菜上，淋入加了雞精、味精、醬油等作料的高湯，立即蓋上鍋蓋子燜。其特點：孟州炒麪乾乾爽爽，呈焦黃色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的葱段，佐以青椒或紅椒，菜的青鮮和麪的焦香融為一體，色彩豐富，油而不膩，口感筋道，滿嘴生香。

七、許良扯麪

許良扯麪是河南省焦作市的特色小吃之一，是將和好的面劑，手拿兩端，扯成薄片，放放沸水鍋中煮熟撈出。然後澆上滷汁即可。其特點：油而不膩，回味無窮。

綜上所述，焦作美食還是很值得人們留戀的，每年都有成百上千的人來此城市遊覽，並品嚐特色美食，是人間的一大天堂，其實更為突出的是焦作的麪食，吃過的人都紛紛讚不絕口，所以想要去焦作旅遊或者移民的朋友，別忘了第一時間就去品嚐那裏的麪食品味那裏的風景和文化哦。