喝果汁的好處有哪些？怎麼喝？你知道嗎

飲食文化越來越豐富，人們也開始注意自己的飲食習慣，確實能在大飽口福的同時有效的避免一些疾病的發生。蔬菜、水果、穀物...現如今傳統烹飪的方式以滿足不了我們的味蕾，更多的方式讓美食也能被食客接受。比如榨成汁，不同食材的獨特味道讓人慾罷不能。所以喝果汁的好處和誤區有哪些？如何喝怎麼喝呢？

碳酸飲料對於人體的不良影響一直存在着相當大的爭議。2012年，飲料巨頭可口可樂和百事可樂齊齊捲入"致癌門"，碳酸飲料危害健康的呼聲甚囂塵上。相比之下，一些打着健康、營養旗號的飲料越發受到消費者青睞，比如鮮果汁、運動型飲料和茶飲品逐漸取代碳酸飲料，成為居民的首選飲料。

一、果汁分類

果汁(漿，英語:juice)及果汁飲料(品)類可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型。

二、喝果汁的好處

1、人們喝果汁大多是因為覺得有營養，而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C)，特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水，但果汁也不能完全代替水果 。

2、果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來説，果汁的確有相當的優勢。

三、小誤區

1、需要提醒大家的是:果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。

2、果汁裏基本不含水果中的纖維素;第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三，水果中某種營養成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養作用產生不利的影響;第四，在果汁生產的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此，對於能夠食用新鮮水果的人來説，整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。

四、家用小食譜

1、涼白開或純淨水，有些蔬菜水果很容易榨汁，但對於水分較少的胡蘿蔔、蘋果等，恐怕就要加水輔助榨汁

2、蜂蜜。有些蔬菜水果營養價值很高但不一定適口，比如芹菜、胡蘿蔔，這時候你可以加蜂蜜來調節口味，一則蜂蜜本身也是營養豐富的養顏佳品，二則它不會像糖那樣使人發胖。

3、冰塊。冰過的蔬果汁味道鮮美，口感更好。

4、檸檬汁。除了調節口味之外，檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。

5、薄荷葉。這個清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶，任何組合裏放進幾片薄荷葉，既添口感，又添美感。

喝果汁的好處還真是多，美容養顏、增強免疫力、減肥人士必備飲品...什麼都不要吃過量，物極必反，就算在好喝也要適量哦！四季都可以來上一杯，清甜可口，碳酸飲料色素奶茶什麼的還不拋棄？瞭解果汁的利弊又能夠幫助我們在日常生活中減少疾病的侵襲，每天精神滿滿！