大家常吃的山核桃產地在哪你知道嗎

平日裏大家都愛買些山核桃吃，含有核桃的飲料也十分暢銷，同時核桃也是一種出名的文玩物品，而且作為補腦良品山核桃的營養價值十分高，可以説核桃在我們的生活中有隨處可見。那麼大家知道山核桃的原產地在哪裏嗎？哪裏的山核桃最出名最具有營養價值呢？

綠核桃就是山核桃，約有20個種，其中4個種原產我國，1984年浙江林學院在安徽金寨發現一個新種。原產北美的有11個種，被稱為長壽果的碧根果就是其中一種，又名大核桃。中國山核桃主產於浙、皖交界的天目山區。浙江省內的產地包括臨安的島石、昌化、於潛，淳安的臨岐、唐村，安吉的孝豐，桐廬的分水等地。臨安是中國山核桃產地之一，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。

核桃的產地在哪裏

陝西省商洛市是全國核桃的主要產地，產量居全國之首，同時雲南漾濞，新疆，渭北的核桃都十分有名。

據《中國植物化石》一書記載，早在2500萬年以前，北京地區就有核桃分佈。史書《隆慶州志》即延慶縣誌中列有核桃，説明核桃成為北京栽培樹種有800多年的歷史。核桃在北京各地均有栽培，但主要分佈在七個山區縣，目前以平谷和門頭溝產量最多。核桃堅果與核桃仁自清代起就是我國重要的出口商品，在國際市場上享有盛譽，其中一部分便產自北京。

一、營養成分

核桃種仁味美可食，含蛋白質7.23%，含油率48%～53%，多者達69%，核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸。

二、膳食價值

山核桃核仁鬆脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質，人體必需的氨基酸佔7種以上且含量高達25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據資料分析，每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬症。

1、破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。

2、潤燥滑腸：用於腸燥便祕的大便難解。該品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

三、經濟價值

山核桃食品的產地主要安徽寧國和浙江臨安，作為地方的的特產對外銷售;另外山核桃果殼可制活性炭，果殼、果皮、枝葉可生產天然植物燃料，總苞可提取單寧，木材可製作傢俱及供軍工用。

作行道樹種。本種樹幹端直，樹冠近廣卵形，根系發達，耐水濕，可孤植、叢植於湖畔、草坪等，宜作庭蔭樹，行道樹，亦適於河流沿岸及平原地區綠化造林，為很好的城鄉綠化樹種和果材兼用樹種，江蘇省長江兩岸可大片營造經濟林。

山核桃產地廣泛，營養價值也很高。日常生活中很多人買來補腦，而且山核桃作為堅果類食物在零食店也賣得十分火爆。雖然山核桃對人體有益，但品嚐美味的同時還要注意一些山核桃的副作用，核桃火氣大，含油脂多，所以正在上火、腹瀉的人不宜吃核桃。所以在吃核桃時一定要適量。