高血壓的飲食指南

一般來説，老年者患高血壓的概率比較大，表現為頭暈，頭痛，疲勞，胸悶，神經緊張等症狀。高血壓的死亡率還是挺高的，但是也是可以預防的一種病，飲食對控制血壓在一定的穩定範圍內有很大的作用，下面就由本站的小編為大家介紹“高血壓的飲食指南”。

一、高血壓的飲食指南

1、豆類：

無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆製品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200～300克/日為宜。而紅豆、綠豆、芸豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等穀類食物做成五穀米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。

2、食用菌：

在美國，建議大眾每天吃一點食用菌。這一建議非常適用於高血壓人士。香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，除此之外，還含有其他大量的植物化學物質和膳食纖維，都是高血壓人士所需要的。

3、綠葉蔬菜：

很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比杆莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

4、多吃魚：

魚是首選，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚不吃魚，心臟病死亡率低。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助於降低血壓的歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。

5、多吃馬鈴薯：

即便是一個小馬鈴薯，也含有大量的鉀，其中的地骨皮胺更可使血壓降低，西紅柿中也含有少量的地骨皮胺。

6、多吃芹菜：

長期吃芹菜可以使血管平滑肌放鬆、血管擴張，進而調節血壓。

7、補鎂：

最近的一項研究發現，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負相關，即攝入鎂越多，血壓降得越低。

以上就是“高血壓的飲食指南”，此外，高血壓患者除了在飲食上要控制外，適當的有氧運動可以降一降血壓；要保持心理的平衡，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉着，培養一些自己的興趣愛好；最後高血壓患者一定要學會自我管理，不能操之過急。