韓國料理的做法

不知道大家是不是和貪吃的小編一樣出門關心的只是今天去哪個飯店吃飯呢？或者是想問問大家你們在外面吃飯比較喜歡吃哪種美食呢？今天小編向大家介紹的是我特別喜歡的一種美食，它就是韓國料理，那麼你們瞭解韓國料理的做法嗎？

韓國料理的做法

1、韓國冷麪

主料：冷麪麪條350克、牛肉200克(牛排肉)

輔料：大葱一個、蒜4瓣、洋葱半個、蘿蔔100克、黃瓜半個、梨1/3個、雞蛋2個

調料：辣椒粉1/2、涼開水6杯、食鹽半匙 

a、煮牛肉時，放入洋葱、蒜、大葱繼續煮上30分鐘，牛肉煮爛後進行冷卻，切成薄片，作為冷麪裏的片肉。

b、湯水放入冰箱冷卻後，油份便會凝結在最上層，刮出其上層的所有油份。

c、煮熟雞蛋後，切成一半當水煮開後放入麪條。用筷子攪麪條使之均勻受熱，煮1~2分鐘。

d、當水盛出的時候，倒入半杯涼水，會使麪條勁道，在冷水裏涮一下面條，直到滑膩感消失為止。撈出在碗裏放入做好的團面，倒入涼涼的肉湯，再加入肉片、黃瓜、蘿蔔、雞蛋即可。

2、韓國胡蘿蔔炒年糕

主料：年糕,洋葱,胡蘿蔔,白菜,葱,韓式辣椒醬。

a、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲

b、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

c、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中

d、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷! 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

e、繼續煮到滾。接着放入年糕。

f、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上葱段翻炒均勻起鍋。

3、糙米石鍋飯

a、把荷包蛋鋪在菜上，

b、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。

4、韓國料理大醬湯

材料: 牛肉 100g 、土豆 1個、 蛤蜊 4~6個、 豆腐 半塊 、辣椒 2個、 紅辣椒 1個 、大葱 1個、 洋葱 1/2個、 蘑菇 適量、 食用油 少量 。

製作步驟:

a、先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水,加入大喜大牛肉粉。

b、湯開始沸騰的時候，放户户大醬1大勺;户户辣椒醬1/2小勺;户户辣椒粉1/2小勺

和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。

c、再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱，最後放辣椒。

d、燉至30分鐘就可以了 。

對於上面介紹的一些韓國料理的做法，不知道你們最喜歡吃哪一種呢？對於這些做法，不知道你們能不能學會呢，但是不太會做飯的小編是不太能學會的，所以希望對上面介紹的韓國料理的做法感興趣的朋友可以自己學習一下，為自己和家人做一份美味的韓國料理！