哈密瓜都有些什麼品種-哈密瓜的儲存方法有哪些

在開始介紹前小編想問大家一個問題，“哈蜜瓜”還是“哈密瓜”？這個水果可算是最委屈的水果了，很多人都會把它的名字寫錯，不過果如其名，哈密瓜確實很“蜜”。大家可能也經常吃，但是你們知不知道哈密瓜怎麼保存呢？今天小編就來給大家講講哈密瓜的儲存方法。

一、哈密瓜的儲存方法有哪些

哈密瓜有後熟作用，晚熟品種較耐儲藏，它的果皮堅韌，具有彈性，肉質緻密，瓜面光滑，有蠟質層。早熟品種，不宜長期貯藏。首先平時就要控制灌水量，早停水，可提高瓜的耐藏性，其次是掌握適宜的採收期，可以適當提早採摘。

哈密瓜適宜的貯藏温度為3-4度（晚熟）或5-8度（早、中熟），氧氣3%-5%，二氧化碳1%-1.5%，相對濕度80%-85%。 在正常成熟採收前4～6 天，八九成熟時採收，採時帶2 釐米左右瓜 蔓，採時輕拿輕放，不要擦傷，碰傷，運輸時要平穩裝御，避免激烈震盪。一般採後就地曬 1～2 天，當地貯瓜往往將瓜採下來原地曬 7～10 天。為提高其抗病效果可在採前田間噴灑 2000ppm次氯酸鈣提高瓜皮強度，也可在採後噴1000ppm特克多、苯來特、多菌靈等藥劑，或用500ppm抑黴唑浸瓜，或用1 號蟲膠塗料加4 倍水塗抹瓜頂和瓜柄 。

1.窖藏：在陰涼、通風、乾燥的窖（庫）內地面鋪幹沙、或墊乾草，將瓜頂朝上堆放2～ 3 層。也可搭架擺放，裝箱（筐）堆碼。還可用繩將瓜頂朝上吊掛貯藏。窖內經常通風，保持乾燥、冷涼狀況，經常檢查，挑出爛瓜，管理好可貯1～2 個月。

2.塗膜貯藏：用0.1%託布津、苯並噻唑44號浸瓜2-3分鐘，撈出晾乾，再用稀釋4倍的1號蟲膠塗料抹瓜面，使瓜表面形成一層半透膜，以減少水分蒸發並降低呼吸強度。晾乾後裝入包裝箱，放入貯藏場所存放。貯藏温度2-3度，相對濕度80%-85%。

3.氣調貯藏：生產上多采用用聚乙烯薄膜袋作簡易氣調貯藏。一般是向袋內充入氮氣，以稀釋袋內的氧氣含量，二氧化碳則靠哈密瓜的呼吸來提高濃度。袋內控制條件為：氧氣3%-5%，相對濕度80%，温度控制在3-4度。此法貯藏4個月，其果實鮮度、硬度、光澤度均好，沒有腐爛，有較好的貯藏效果。

4.冷庫貯藏：用紙箱裝長途運來的瓜，可在冷庫裏堆碼，注意留出通風道，早、中熟品種控温5℃～8℃，晚熟品種控温3℃～5℃，相對濕度80%～85%，可貯1～2 個月。

二、哈密瓜的品種有哪些

常見的哈密瓜可能有兩種，一種是綠色皮的，另一種是黃色皮的。其實，根據哈密瓜的形狀、大小、色澤、肉質、風味等不同，哈密瓜可分達180多個品種。

1.東湖瓜：網紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發散着誘人的奶香、果香和酒香。

2.黑眉毛：外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，瓜肉翠綠，質細多汁，含糖分高，香氣襲人，甘甜爽口。

3.紅心脆：色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，餘香繞口，經久不散。

4.黃蛋子：色金黃，形園個小，肉如羊脂，鬆軟味甜，室內置放一瓜滿屋生香。

5.雪裏紅：果實橢圓形，果皮白色，偶有稀疏網紋，成熟時白裏透紅，果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，口感似香梨

看了小編以上的介紹，大家知道哈密瓜的儲存方法和品種了嗎？在文章的最後，再問大家一個問題，你知道哈密瓜為什麼叫哈密瓜嗎？因為哈密瓜出產於中國的新疆，而在新疆的哈密出產的哈密瓜最為出名，現在大家知道為什麼是“密”而不是“蜜”了吧？