我來告訴你-晚上空腹喝奶好不好

牛奶是在我們日常生活中常見的營養品，小時候上學前媽媽都會叫我們先喝一杯牛奶，好喝又補鈣。現在也有很多人都會在早餐時間喝上一杯牛奶，而且純牛奶的話相對來説是一種營養效果比較好的。不過聽説早上空腹喝牛奶是不可以的，那麼晚上空腹喝奶好不好呢？

一、空腹喝奶好不好

 1、空腹喝牛奶不好

由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衞生的。

所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。

牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高温作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。 

2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶

據介紹，許多人清晨喝牛奶，認為這樣能將營養成分完全吸收。其實，空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。

二、不宜空腹喝牛奶的主要原因有

1、容易導致腹瀉

2、吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。 

三、晚上空腹喝奶可以嗎

睡前可以，睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。

不管是早上還是晚上空腹喝奶，最重要的都是不能空腹喝牛奶，主要是有部分人存在“乳糖不耐症”的情況，喝完牛奶後會出現一些嘔吐，腹瀉等症狀，所以先吃一些食物再喝牛奶就能減輕這種情況。牛奶雖營養也好喝，但也要根據自己的體質情況來喝哦！