大家瞭解葡萄皮的功效與作用嗎？

在我們的日常生活中，有很多人喜歡吃葡萄。因為它營養物質豐富，富含維生素，蛋白質等等。而這些都是我們日常所需的。但是大多數人不喜歡吃葡萄皮，因為它澀澀的，還有很多人不願意去洗葡萄，直接剝開。其實葡萄皮也有很大的功效與作用，下面一起來盤點一下吧。

葡萄皮的功效與作用

1.改善睡眠功能

葡萄雖然分為很多種，不過最常見的葡萄都是紫紅的外皮，而這種紫紅色的食物裏面一般都包含着大量的花青素。花青素可以很好的幫助我們分泌出一種叫做褪黑素的元素，從而幫助我們改善睡眠質量，起到安眠的作用。

2.美容作用

你一定已經猜到了，褪黑素和花青素是我們在研究美容的時候常常會聽到的詞，這些物質對我們的皮膚也有着相當大的好處，可以幫助清除白天的陽光傷害，讓皮膚更加白嫩細滑，葡萄酒也因此有美容作用。

3.抵抗高血糖的作用

葡萄皮還可以幫助我們降低血糖，因為它裏面有天然的色素成分，而天然色素可以幫助人體的糖分分解，糖分一旦被分解出去，血糖自然就降低了。不過糖尿病患者在情況比較嚴重的時候，能不能吃葡萄還需要詢問醫生才可以。

4.抗心腦血管病的作用

葡萄皮可有效抵抗心腦血管疾病。葡萄皮中含有的白藜蘆醇能夠有效降低血清中的低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，而且還能保護細血管，預防心臟和肝臟損傷，提升免疫系統活性，消炎抗菌。

5.抗腫瘤作用

葡萄皮的功效與作用還具有強大的抗腫瘤功效。葡萄皮中所含的花青素是植物來源中最高效的抗氧化劑，可以抑制自發性基因突變以及輻射引發的脂質過氧化，調節肌體免疫功能，起到抗腫瘤的作用。

葡萄皮的營養價值

6.葡萄皮含有花青素

花青素大多數紫色實物中都含有的一種植物化學成分，它是一種很強的抗氧化劑，除了能夠有效清除自由基，延緩衰老之外，還有增強免疫力，抑制炎症，抗過敏，預防眼疲勞，增強視力。

7.葡萄皮含有單寧

葡萄皮之所以嚼起來味道澀澀的，是因為其中含有一種很好的植物化學物單寧，單寧也是一種抗氧化劑，能夠抵抗腫瘤，同時也能起到抗癌的作用。

8.葡萄皮含有白藜蘆醇

白藜蘆醇是一種多酚類化合物，除了葡萄中含有這種成分之外，花生，桑葚等食物中也含有這種元素，它有很強的生物活性，是一種為低於黴菌入侵而產生的植物抗毒素，這種物質除了能讓人精力充沛外，還能預防心腦血管疾病，抗癌。

現在，我們知道葡萄皮的功效與作用了吧。首先他含有花青素，單寧，白藜蘆醇，都對於我們身體特別好。其次它的作用也是很巨大的，比如説改善睡眠，美容，抵抗高血糖，抗心腦血管病，抗腫瘤等等。那麼我們今後吃葡萄的時候可不要再把葡萄皮扔掉了。