腎病貧血吃什麼

貧血是人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨牀症狀，嚴重者將會對生命健康造成危害。腎病貧血是貧血中的一種，也會對人體健康造成損害，其實要防範腎病貧血還需從飲食做起，那麼腎病貧血吃什麼，下面我們就跟隨小編一起來解答。

腎病貧血吃什麼

珠玉紅棗粥

原料

生山藥100克，薏苡仁100克，粳米100克，龍眼肉15克，紅棗15克。

製法

先將生薏苡仁和粳米洗淨、煮熟，再將去皮搗碎的生山藥、龍眼肉及紅棗放入鍋內與前者同煮成粥。

特點

本粥具有健脾益氣、補益心脾作用，是從清代《醫學中衷參西錄》中"珠玉二寶粥"化裁而來。山藥補肺、脾、腎三髒，薏苡仁可健脾祛濕，龍眼肉能益脾胃、保心血、養心安神，加上可健脾益氣的紅棗，共煮成粥，易於消化，特別適用於脾胃虛弱，兼有心悸、健忘、失眠的貧血患者。

摺疊首烏雞丁

原料

雞胸脯肉100克，制首烏粉10克，山萸肉10克，黑木耳50克，胡蘿蔔25克，菠菜25克。

製法

將菠菜洗淨切段下油鍋煸好後裝盤墊底，雞胸脯肉切丁以首烏粉上漿，胡蘿蔔切丁，山萸肉、木耳泡好。將雞丁、胡蘿蔔丁放入鍋中，油煸翻炒，再加入山萸肉、木耳翻炒，加鹽及味精，熟後裝入有菠菜的盤內。

特點

本菜餚中，制首烏及山萸肉均入肝、腎經，有補肝腎、益精血功用，雞脯肉可温中益氣、補精添髓，有提高機體免疫力的作用，再配以健脾潤燥的胡蘿蔔及養血補血的黑木耳、菠菜，使腎精氣化正常，肝腎之陰得補。適於老年貧血兼有輕度浮腫者。

摺疊汆蠣黃

原料

鮮蠣黃(牡蠣肉)250克，烏骨雞清湯1000毫升，食鹽適量。中藥調節

製法

將蠣黃洗淨，大的切開，備用。烏骨雞湯入鍋內燒沸，放入鮮蠣黃、鹽，汆熟即起鍋。

特點

牡蠣肉為滋陰養血之品，對於老年人血氣虛、煩熱盜汗、心神不安有滋養效果，再加上汆入有滋補肝腎、益氣養血的烏骨雞湯中，效果更好。

摺疊當歸生薑羊肉湯

原料

當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、食鹽適量。

製法

將當歸、生薑洗淨切片備用。羊肉去筋膜，略燙去血水後切片備用。當歸、生薑、羊肉放入沙鍋，加清水、黃酒、鹽，旺火燒沸去浮沫，再用小火燉爛即成，食用時揀去當歸及生薑。

特點

本方來自張仲景的《金匱要略》，為治心腹血虛寒痛常用方。方中當歸養血和血，生薑温中散寒，重用甘温的羊肉。可益氣補虛，温中暖下，適用於產後血虛或老人體弱、陽氣虛而畏寒，手足不温者。本品亦可在冬季常食。

平時還酌情選用各種補血食物，如瘦肉、動物肝臟、蛋類、黑木耳、黃花菜、海蔘、豬血、龍眼肉、桑椹、大棗、菠菜、黑豆等，以加強營養，改善貧血症狀。

疾病預防

腎性貧血概述預防腎性貧血食物:

1、羊腎4個，黨蔘500克，熟地300克，紅糖1公斤，先將新鮮羊腎對半切開，去筋膜洗淨，切成條狀，和熟地。黨蔘(均以紗布包好)加水常法煮取藥汁。文火燉1小時後取出濾液，餘渣加水再煎，再取液。共三次。將所有濾液混和，以文火濃縮成膠狀，加紅糖收膏。每次服2食匙，每日服3次，開水沖服。連服2--3個月。

2、阿膠10克，杞子25克，粳米50--100克。先以杞子和米煮粥，阿膠烊化後調入，加糖調味，每日早晚温服，連服3--4周。間隔數週後還可繼續服。

3、當歸25克黃芪50克羊血(已凝成塊)250克，先將歸芪共煎兩次取汁約200毫升，再加水適量，放少許鹽。姜料酒等調料，與羊血一起煮湯食用。具有益氣補血，強壯腎元，用於慢性腎炎而至貧血者。

4、制首烏50克，入砂鍋煎取濃汁，將首烏汁與粳米100克。冰糖適量同煮為粥，適用於高血脂，腎性貧血。

5、山藥粉20克，苡仁30克，荸薺粉10克，大棗6枚，糯米50克，先將苡仁洗淨下入鍋中，煮至開裂，再下入糯米，與大棗同煮，米爛後攪入山藥粉，20分鐘後，再攪入荸薺粉即成，服用時加入適量白糖。

6、龍眼肉5克，蓮子肉10克，連衣花生米15克，粳米1克，共煮粥食。適用於腎炎引起的貧血及蛋白尿。

腎病貧血吃什麼的食物種類有很多，正如文中列舉出的食物朱玉紅棗粥、摺疊當歸生薑羊肉湯等，其中的製作過程也非常的簡單易學，只需準備好相應的食材再按具體步驟一步步完成即可。雖然我們選擇補血的食物有很多，但也要注意其中的禁忌事項。