芒果布丁的做法 新手初試之芒果布丁 芒果布丁怎麼做

“第一次試做芒果布丁，真的是零失敗啊。芒果的清甜，牛奶的醇厚，冰涼嫩滑的布丁最適合夏日週末午後來一份哦！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果布丁的做法步驟

• 1、芒果約300克，安佳純牛奶250ml。

• 2、吉利丁片兩片約5克。放入冰水中約十分鐘泡軟。

• 3、芒果去皮去核切丁放入料理機中，倒入適量牛奶攪拌約1分鐘。

• 4、這是料理機打碎的芒果奶糊。

• 5、剩餘的牛奶加熱，放入冰糖約20克，煮沸，小火攪拌至冰糖融化。加入泡好的吉利丁片攪拌均勻。吉利丁片遇熱很快就融化掉了哦。

• 6、將混合吉利丁片的牛奶倒入芒果奶糊中攪拌均勻。

• 7、倒入提前洗好晾乾的布丁瓶中，放冰箱冷藏室約3小時後即可食用。

• 8、這是做好的布丁。

小竅門

吉利丁片從某寶某貓可以買到哦！另外吉利丁片一定要用冰水泡啊，如果熱水泡會連渣渣都找不着的！