蒸三色水蛋怎麼做-蒸三色水蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸三色水蛋的做法步驟
1、打入雞蛋,再加入調味料和清水攪拌均勻.
2、用筷子隔掉泡沫,倒入盤中
3、放進鍋中蒸8分熟(約8分鐘)。
4、皮蛋切月牙型、鹹蛋各切成小丁備用
5、取出已經蒸了8成熟的雞蛋,加入備好的皮蛋和鹹蛋再入鍋蒸4分鐘
6、取出撒上葱花即可
小竅門
1、雞蛋加清水攪拌時一定要均勻,比例一定要標準,打蛋所產生的泡沫應該去掉
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